Titre :	la Civilisation du blé
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Eric Birlouez, Auteur
Editeur :	Hachette, 2002
Collection :	Phare
Sous-collection :	48
Description :	62 p. : ill. en coul.
ISBN/ISSN :	2-84-616101-2
Note générale :	bibliographie, glossaire
Descripteurs :	biocarburant / biotechnologie / blé / consommation : économie / culture céréalière / diététique / histoire / marché : économie / meunerie / monde / produit céréalier / thème artistique
Résumé :	Présentation du blé , sa culture dans le temps et l'espace, du champ à l'assiette la vie du blé : les zones de production, son marché, ses usages. légendes, mythes, production et autosuffisance, biotechnologie, adresses
Nature du document :	documentaire

la Civilisation du blé [texte imprimé] / Eric Birlouez, Auteur . - Hachette, 2002 . - 62 p. : ill. en coul.. - (Phare. 48) .
ISSN : 2-84-616101-2
bibliographie, glossaire

Descripteurs :	biocarburant / biotechnologie / blé / consommation : économie / culture céréalière / diététique / histoire / marché : économie / meunerie / monde / produit céréalier / thème artistique
Résumé :	Présentation du blé , sa culture dans le temps et l'espace, du champ à l'assiette la vie du blé : les zones de production, son marché, ses usages. légendes, mythes, production et autosuffisance, biotechnologie, adresses
Nature du document :	documentaire