Destination Europe en cuisine / Sylvaine Bouquerel / Lanore (1992)

Public ISBD Titre : Destination Europe en cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvaine Bouquerel, Auteur ; Serge Perrot, Auteur Editeur : Lanore, 1992 Description : 80 p. ISBN/ISSN : 2-86268-222-5 Descripteurs : Allemagne / enseignement professionnel / Espagne / France / métier : hôtellerie et restauration / Royaume-Uni / séjour linguistique / stage de formation Résumé : Formalités et organisation du travail en cuisine dans 4 pays européens: France, Allemagne, Espagne, Grande Bretagne Nature du document : documentaire Destination Europe en cuisine [texte imprimé] / Sylvaine Bouquerel, Auteur ; Serge Perrot, Auteur . - Lanore, 1992 . - 80 p. ISBN : 2-86268-222-5 Descripteurs : Allemagne / enseignement professionnel / Espagne / France / métier : hôtellerie et restauration / Royaume-Uni / séjour linguistique / stage de formation Résumé : Formalités et organisation du travail en cuisine dans 4 pays européens: France, Allemagne, Espagne, Grande Bretagne Nature du document : documentaire

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371.233 (4) BOU	documentaire	CDI	9782862682228	Disponible