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Un bilan carbone pour réduire l'empreinte de son restaurant / Yohann Robert / GISI (2011) in Néorestauration hôtellerie collectivités, 490 (10/2011)
[article]
Titre : Un bilan carbone pour réduire l'empreinte de son restaurant Type de document : texte imprimé Auteurs : Yohann Robert, Auteur Editeur : GISI, 2011 Article : p.74 Langues : Français (fre)
in Néorestauration hôtellerie collectivités > 490 (10/2011)Descripteurs : polluant Mots-clés : restauration (gestion de restaurant) indicateur de développement durable Résumé : Conseils pour les restaurateurs pour réaliser le bilan carbone de leur entreprise : la démarche à suivre, l'évaluation des émissions de gaz à effet de serre (GES), les pistes pour réduire son empreinte carbone. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Un bilan carbone pour réduire l'empreinte de son restaurant [texte imprimé] / Yohann Robert, Auteur . - GISI, 2011 . - p.74.
Langues : Français (fre)
in Néorestauration hôtellerie collectivités > 490 (10/2011)
Descripteurs : polluant Mots-clés : restauration (gestion de restaurant) indicateur de développement durable Résumé : Conseils pour les restaurateurs pour réaliser le bilan carbone de leur entreprise : la démarche à suivre, l'évaluation des émissions de gaz à effet de serre (GES), les pistes pour réduire son empreinte carbone. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : L'Ecologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucien Buisson, Auteur ; Pierre Guerin, Auteur Editeur : PEMF, 1995 Collection : 30 mots clés pour comprendre Description : 96 p. , ill. ISBN/ISSN : 2-84526-006-7 Note générale : Index
Descripteurs : bioéthique / écologie / écologie : science / génie génétique / photosynthèse / polluant / respiration Résumé : 30 mots clés sur le thème de l'écologie, rangés par ordre alphabétique : biosphère, energie, déséquilibres, génétique, photosynthèse, pollution, ...
Nature du document : documentaire L'Ecologie [texte imprimé] / Lucien Buisson, Auteur ; Pierre Guerin, Auteur . - PEMF, 1995 . - 96 p. , ill.. - (30 mots clés pour comprendre) .
ISBN : 2-84526-006-7
Index
Descripteurs : bioéthique / écologie / écologie : science / génie génétique / photosynthèse / polluant / respiration Résumé : 30 mots clés sur le thème de l'écologie, rangés par ordre alphabétique : biosphère, energie, déséquilibres, génétique, photosynthèse, pollution, ...
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 504 BUI documentaire CDI 9782845260061 Disponible
Titre : L'environnement Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucien Buisson, Auteur ; Pierre Guerin, Auteur Editeur : PEMF, 1996 Collection : Trente mots clés pour comprendre Description : 96 p. : ill. coul. ISBN/ISSN : 2-84526-008-3 Note générale : carte, graphique, schéma, classement alphabétique, sommaire thématique, index
Descripteurs : cadre de vie / écologie / énergie renouvelable / environnement / microclimat / paysage / politique de l'environnement / polluant / radioactivité / santé publique Résumé : Etude de l''impact de l'homme sur son environnement : le cadre de vie, les activités économiques, la connaissance de l'environnement, les atteintes et phénomènes environnementaux, sa sauvegarde.
Nature du document : documentaire L'environnement [texte imprimé] / Lucien Buisson, Auteur ; Pierre Guerin, Auteur . - PEMF, 1996 . - 96 p. : ill. coul.. - (Trente mots clés pour comprendre) .
ISBN : 2-84526-008-3
carte, graphique, schéma, classement alphabétique, sommaire thématique, index
Descripteurs : cadre de vie / écologie / énergie renouvelable / environnement / microclimat / paysage / politique de l'environnement / polluant / radioactivité / santé publique Résumé : Etude de l''impact de l'homme sur son environnement : le cadre de vie, les activités économiques, la connaissance de l'environnement, les atteintes et phénomènes environnementaux, sa sauvegarde.
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 504 BUI documentaire CDI 9782845260085 Disponible Instruments et acteurs. Normes, écotaxes, marchés de permis : quelle combinaison optimale / Christian de Perthuis / Documentation Française (2010) in Les Cahiers français, 355 (03/2010)
[article]
Titre : Instruments et acteurs. Normes, écotaxes, marchés de permis : quelle combinaison optimale Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian de Perthuis, Auteur ; Suzanne Shaw, Auteur Editeur : Documentation Française, 2010 Article : p.49-54 Langues : Français (fre)
in Les Cahiers français > 355 (03/2010)Descripteurs : 1990- / accord international / développement durable / polluant Mots-clés : éco-taxe Résumé : Analyse, en 2010, des outils réglementaires et économiques pour lutter contre le réchauffement climatique. Le point sur la régulation par les normes utilisées dans les politiques environnementales domestiques. Présentation des instruments économiques : taxes, permis échangeables. Etude des avantages et des limites du marché de permis, choisi au niveau international pour lutter contre le réchauffement climatique en fixant des objectifs de réduction d'emission de gaz à effet de serre. Encadré : la taxe carbone. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Instruments et acteurs. Normes, écotaxes, marchés de permis : quelle combinaison optimale [texte imprimé] / Christian de Perthuis, Auteur ; Suzanne Shaw, Auteur . - Documentation Française, 2010 . - p.49-54.
Langues : Français (fre)
in Les Cahiers français > 355 (03/2010)
Descripteurs : 1990- / accord international / développement durable / polluant Mots-clés : éco-taxe Résumé : Analyse, en 2010, des outils réglementaires et économiques pour lutter contre le réchauffement climatique. Le point sur la régulation par les normes utilisées dans les politiques environnementales domestiques. Présentation des instruments économiques : taxes, permis échangeables. Etude des avantages et des limites du marché de permis, choisi au niveau international pour lutter contre le réchauffement climatique en fixant des objectifs de réduction d'emission de gaz à effet de serre. Encadré : la taxe carbone. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Une mer pleine de saveurs in Sciences Ouest, 350 (03/2017)
[article]
Titre : Une mer pleine de saveurs Type de document : texte imprimé Année : 2017 Article : p. 10-18
in Sciences Ouest > 350 (03/2017)Descripteurs : algue marine / chaîne alimentaire / contrôle sanitaire des aliments / polluant / pollution des mers / régime alimentaire Résumé : La consommation des produits marins, en France. Les produits de la mer sont-ils bons pour la santé ? Des biologistes nantais étudient la conservation des produits de la mer à l'aide de micro-organismes. Analyse sensorielle sur les produits de la mer. Le Centre culinaire contemporain de Rennes met en uvre des essais d'innovation pour cuisiner les produits de la mer. Les projets bretons sur la valorisation des algues. Système innovant pour produire soi-même de la spiruline. Pierre Mollo, biologiste spécialiste des algues. Valorisation des espèces de poissons peu connues.
Nature du document : documentaire [article] Une mer pleine de saveurs [texte imprimé] . - 2017 . - p. 10-18.
in Sciences Ouest > 350 (03/2017)
Descripteurs : algue marine / chaîne alimentaire / contrôle sanitaire des aliments / polluant / pollution des mers / régime alimentaire Résumé : La consommation des produits marins, en France. Les produits de la mer sont-ils bons pour la santé ? Des biologistes nantais étudient la conservation des produits de la mer à l'aide de micro-organismes. Analyse sensorielle sur les produits de la mer. Le Centre culinaire contemporain de Rennes met en uvre des essais d'innovation pour cuisiner les produits de la mer. Les projets bretons sur la valorisation des algues. Système innovant pour produire soi-même de la spiruline. Pierre Mollo, biologiste spécialiste des algues. Valorisation des espèces de poissons peu connues.
Nature du document : documentaire La peur s'invite à la table des Français / Angélique d' Erceville / Libre service actualités (2010) in LSA. Libre Service Actualités, 2162 (10/12/2010)
PermalinkLe plastique, le plus polluant des déchets ? / Jean-Pierre Le Lan in Eau & Rivières de Bretagne, 191 (mars 2020)
PermalinkPermalinkPermalinkLes principaux chantiers / Documentation Française (2010) in Les Cahiers français, 355 (03/2010)
PermalinkPermalinkToxicologie radiologique et chimique. Fertilité à l'épreuve des polluants / Nicolas Constans in Les Défis du CEA, 105 (juin 2005)
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