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Auteur Aurélie Gruneisen |
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Titre : Sciences appliquées Type de document : texte imprimé Auteurs : Martin Woefli, Auteur ; Margaret Andriamampandry-Rakotoarivelo, Auteur ; Aurélie Gruneisen, Auteur Editeur : Nathan technique, 2017 Description : 224 p ISBN/ISSN : 978-2-09-164793-7 Langues : Français (fre) Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : CAP/Lycée professionnel Discipline : Cuisine Sciences appliquées [texte imprimé] / Martin Woefli, Auteur ; Margaret Andriamampandry-Rakotoarivelo, Auteur ; Aurélie Gruneisen, Auteur . - Nathan technique, 2017 . - 224 p.
ISBN : 978-2-09-164793-7
Langues : Français (fre)
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : CAP/Lycée professionnel Discipline : Cuisine Réservation
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