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Auteur Sophie Menut-Yovanovitch |
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Les herbes dans notre cuisine / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 196 (septembre 2020)
[article]
Titre : Les herbes dans notre cuisine : Tête d'affiche Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Mélanie Martin, Auteur ; Nicolas Lobbestaël, Photographe Année : 2020 Article : p. 18-25
in Cuisine et vins de France > 196 (septembre 2020)Descripteurs : plante aromatique / plante herbacée / recette culinaire Mots-clés : herbe : cuisine Résumé : Sublimez vos plats et boostez vos recettes en les préparant avec des herbes aromatiques fraîches. Suivez nos idées faciles pour voir la cuisine en couleur. Nature du document : documentaire [article] Les herbes dans notre cuisine : Tête d'affiche [texte imprimé] / Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Mélanie Martin, Auteur ; Nicolas Lobbestaël, Photographe . - 2020 . - p. 18-25.
in Cuisine et vins de France > 196 (septembre 2020)
Descripteurs : plante aromatique / plante herbacée / recette culinaire Mots-clés : herbe : cuisine Résumé : Sublimez vos plats et boostez vos recettes en les préparant avec des herbes aromatiques fraîches. Suivez nos idées faciles pour voir la cuisine en couleur. Nature du document : documentaire Les huiles d'olive / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 200 (mai 2021)
[article]
Titre : Les huiles d'olive : Banc d'essai Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur Année : 2021 Article : p. 94-95
in Cuisine et vins de France > 200 (mai 2021)Descripteurs : huile végétale / olive Mots-clés : huile d'olive Résumé : Elle est devenue un indispensable de notre petite épicerie de cuisine et pas seulement en été. A chaud ou à froid, l'huile d'olive fait chanter nos recettes. CVF en a testé huit à l'aveugle parmi la multitude de propositions que nous offrent les linéaires des grandes surfaces. Verdict ! Nature du document : documentaire [article] Les huiles d'olive : Banc d'essai [texte imprimé] / Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur . - 2021 . - p. 94-95.
in Cuisine et vins de France > 200 (mai 2021)
Descripteurs : huile végétale / olive Mots-clés : huile d'olive Résumé : Elle est devenue un indispensable de notre petite épicerie de cuisine et pas seulement en été. A chaud ou à froid, l'huile d'olive fait chanter nos recettes. CVF en a testé huit à l'aveugle parmi la multitude de propositions que nous offrent les linéaires des grandes surfaces. Verdict ! Nature du document : documentaire L'inclassable Paz Levinson / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 192 (janvier 2020)
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Titre : L'inclassable Paz Levinson : Dégustation Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur Année : 2020 Article : p. 96-98
in Cuisine et vins de France > 192 (janvier 2020)Descripteurs : cave / femme / France / gastronomie / métier : hôtellerie et restauration Mots-clés : sommelier : métier Levinson, Paz : sommelière Résumé : Unique femme en France à occuper le poste de sommelière en chef d'un restaurant trois étoiles, le groupe d'Anne-Sophie Pic, Paz Levinson partage ses coups de cur avec la passion et la poésie qui la caractérisent. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.larvf.com/paz-levinson-sommeliere-hors-pair,4599995.asp [article] L'inclassable Paz Levinson : Dégustation [texte imprimé] / Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur . - 2020 . - p. 96-98.
in Cuisine et vins de France > 192 (janvier 2020)
Descripteurs : cave / femme / France / gastronomie / métier : hôtellerie et restauration Mots-clés : sommelier : métier Levinson, Paz : sommelière Résumé : Unique femme en France à occuper le poste de sommelière en chef d'un restaurant trois étoiles, le groupe d'Anne-Sophie Pic, Paz Levinson partage ses coups de cur avec la passion et la poésie qui la caractérisent. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.larvf.com/paz-levinson-sommeliere-hors-pair,4599995.asp Influences asiatiques / Pierre Alexandre in Cuisine et vins de France, 200 (mai 2021)
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Titre : Influences asiatiques : Beaux mariages Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Photographe Année : 2021 Article : p. 48-51
in Cuisine et vins de France > 200 (mai 2021)Descripteurs : Asie / France / gastronomie / recette culinaire / vin Mots-clés : accord mets-vin Résumé : Un repas tout en légèreté, dont les saveurs rappellent l'Extrême-Orient et les vins rendent hommage à la richesse de notre vignoble français. Nature du document : documentaire [article] Influences asiatiques : Beaux mariages [texte imprimé] / Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Photographe . - 2021 . - p. 48-51.
in Cuisine et vins de France > 200 (mai 2021)
Descripteurs : Asie / France / gastronomie / recette culinaire / vin Mots-clés : accord mets-vin Résumé : Un repas tout en légèreté, dont les saveurs rappellent l'Extrême-Orient et les vins rendent hommage à la richesse de notre vignoble français. Nature du document : documentaire L'Irlande de Trish Deseine / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 190 (09/2019)
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Titre : L'Irlande de Trish Deseine : Escapade gourmande Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe Année : 2019 Article : p. 107-112
in Cuisine et vins de France > 190 (09/2019)Descripteurs : gastronomie / Irlande / tourisme international Résumé : Même si la célèbre cuisinière et auteure irlandaise a longtemps habité dans la partie sud du pays. C'est dans le nord qu'elle a vu le jour. Elle nous invite à la suivre dans sa région natale pour découvrir quelques-unes de ses adresses coup de cur. Nature du document : documentaire [article] L'Irlande de Trish Deseine : Escapade gourmande [texte imprimé] / Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe . - 2019 . - p. 107-112.
in Cuisine et vins de France > 190 (09/2019)
Descripteurs : gastronomie / Irlande / tourisme international Résumé : Même si la célèbre cuisinière et auteure irlandaise a longtemps habité dans la partie sud du pays. C'est dans le nord qu'elle a vu le jour. Elle nous invite à la suivre dans sa région natale pour découvrir quelques-unes de ses adresses coup de cur. Nature du document : documentaire Je bois du café... donc je suis / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 189 (07/2019)
PermalinkPermalinkJean Sulpice à l'Auberge du Père Bise à Talloires / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 201 (juillet 2021)
PermalinkJérôme Roy au Couvent des Minimes / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 183 (09/2018)
PermalinkUne journée avec... Eric Beaumard / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 202 (septembre 2021)
PermalinkUne journée avec... Estelle Touzet / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 204 (janvier 2022)
PermalinkJulien Lucas à l'Auberge du Jeu de Paume, à Chantilly / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 190 (09/2019)
PermalinkLe lait de coco à toutes les sauces / Tiphaine Campet in Cuisine et vins de France, 187 (mars 2019)
PermalinkLes laits d'amande / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 204 (janvier 2022)
PermalinkLaurent Petit au Clos des Sens, à Annecy / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 188 (05/2019)
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