Le Noël des chefs / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 185 (01/12/2018)

Public ISBD [article]  inCuisine et vins de France > 185 (01/12/2018) Titre : Le Noël des chefs : Inspirations Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe ; Grégoire Kalt, Photographe ; Pauline Tezier, Photographe ; Laurent Rouvrais, Photographe Année : 2018 Article : p. 63-80 Descripteurs : fête de fin d'année / fête religieuse / gastronomie / pâtisserie Mots-clés : Le Quellec, David : grand cuisinier  Ducasse, Alain : 1956-  Faye, Arnaud : grand cuisinier  Hermé, Pierre : 1961- Résumé : Cette année, CVF vous invite chez les grands ! Trois cuisiniers et un pâtissier, David Le Quellec, Alain Ducasse, Arnaud Faye et Pierre Hermé partagent leurs recettes et leur façon de réveillonner, de quoi leur piquer de belles idées pour briller et se régaler. Nature du document : documentaire [article] Le Noël des chefs : Inspirations [texte imprimé] / Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe ; Grégoire Kalt, Photographe ; Pauline Tezier, Photographe ; Laurent Rouvrais, Photographe . - 2018 . - p. 63-80. in Cuisine et vins de France > 185 (01/12/2018) Descripteurs : fête de fin d'année / fête religieuse / gastronomie / pâtisserie Mots-clés : Le Quellec, David : grand cuisinier  Ducasse, Alain : 1956-  Faye, Arnaud : grand cuisinier  Hermé, Pierre : 1961- Résumé : Cette année, CVF vous invite chez les grands ! Trois cuisiniers et un pâtissier, David Le Quellec, Alain Ducasse, Arnaud Faye et Pierre Hermé partagent leurs recettes et leur façon de réveillonner, de quoi leur piquer de belles idées pour briller et se régaler. Nature du document : documentaire