Affichage nutritionnel : quand l'agroalimentaire complote / Elsa Casalegno / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2018) in Que choisir, 575 (12/2018)

Public ISBD [article]  inQue choisir > 575 (12/2018) Titre : Affichage nutritionnel : quand l'agroalimentaire complote Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2018 Article : p.24-26 Langues : Français (fre) Descripteurs : industrie agroalimentaire / valeur nutritive Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Enquête sur la volonté de grands groupes de l’agroalimentaire de contrer la mise en place des affichages nutritionnels sur les emballages au niveau européen : élaboration d'une stratégie de défense depuis 2016 ; tentatives pour empêcher la mise en place du système d’affichage français Nutri-Score dans les autres pays européens ; création d’un logo nutritionnel (ENL) géré par ces groupes. Point sur Nutri-Score, appliqué en France depuis 2017. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Affichage nutritionnel : quand l'agroalimentaire complote [texte imprimé] / Elsa Casalegno, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2018 . - p.24-26. Langues : Français (fre) in Que choisir > 575 (12/2018) Descripteurs : industrie agroalimentaire / valeur nutritive Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Enquête sur la volonté de grands groupes de l’agroalimentaire de contrer la mise en place des affichages nutritionnels sur les emballages au niveau européen : élaboration d'une stratégie de défense depuis 2016 ; tentatives pour empêcher la mise en place du système d’affichage français Nutri-Score dans les autres pays européens ; création d’un logo nutritionnel (ENL) géré par ces groupes. Point sur Nutri-Score, appliqué en France depuis 2017. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

Agriculture ; deux chemins vers l'agroécologie / Elsa Casalegno / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2021) in Que choisir, 600 (03/2021)

Public ISBD [article]  inQue choisir > 600 (03/2021) Titre : Agriculture ; deux chemins vers l'agroécologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 Article : p.50-51 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture Mots-clés : label de certification Résumé : Le point sur les intérêts et les limites des labels AB (agriculture biologique) et HVE (haute valeur environnementale) : définition des deux certifications ; témoignages d'exploitants agricoles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Agriculture ; deux chemins vers l'agroécologie [texte imprimé] / Elsa Casalegno, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 . - p.50-51. Langues : Français (fre) in Que choisir > 600 (03/2021) Descripteurs : agriculture Mots-clés : label de certification Résumé : Le point sur les intérêts et les limites des labels AB (agriculture biologique) et HVE (haute valeur environnementale) : définition des deux certifications ; témoignages d'exploitants agricoles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Alimentation : notre pays en quête d'autonomie / Elsa Casalegno / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2020) in Que choisir, 593 (07/2020)

Public ISBD [article]  inQue choisir > 593 (07/2020) Titre : Alimentation : notre pays en quête d'autonomie Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2020 Article : p.54-57 Langues : Français (fre) Descripteurs : politique agricole / production agricole Résumé : Le point sur la volonté française d’être en autonomie alimentaire : production déficitaire dans certaines filières ; pénuries liées aux préférences alimentaires des consommateurs ; fragilité du système révélé par la crise du Covid-19 et volonté de rapatrier une partie des productions ; nécessité de relocaliser certaines filières agroalimentaires avec l’aide des collectivités et des entreprises ; exemple de Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) pour répartir les productions. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Alimentation : notre pays en quête d'autonomie [texte imprimé] / Elsa Casalegno, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2020 . - p.54-57. Langues : Français (fre) in Que choisir > 593 (07/2020) Descripteurs : politique agricole / production agricole Résumé : Le point sur la volonté française d’être en autonomie alimentaire : production déficitaire dans certaines filières ; pénuries liées aux préférences alimentaires des consommateurs ; fragilité du système révélé par la crise du Covid-19 et volonté de rapatrier une partie des productions ; nécessité de relocaliser certaines filières agroalimentaires avec l’aide des collectivités et des entreprises ; exemple de Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) pour répartir les productions. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Aliments pour chiens et chats : une gamelle de fausses promesses / Elsa Casalegno / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2021) in Que choisir, 599 (02/2021)

Public ISBD [article]  inQue choisir > 599 (02/2021) Titre : Aliments pour chiens et chats : une gamelle de fausses promesses Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 Article : p.28-29 Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation des animaux / communication en mercatique Mots-clés : chien (mammifère)  chat (mammifère) Résumé : Le point sur la qualité de l'alimentation pour les chiens et les chats : développement des produits spécialisés dans l'alimentation pour les animaux ; abus publicitaires sur l'utilisation de certains termes sans lien avec les besoins des animaux de compagnie ; ambiguïté sur les lieux de production et sur la provenance des matières premières. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Aliments pour chiens et chats : une gamelle de fausses promesses [texte imprimé] / Elsa Casalegno, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 . - p.28-29. Langues : Français (fre) in Que choisir > 599 (02/2021) Descripteurs : alimentation des animaux / communication en mercatique Mots-clés : chien (mammifère)  chat (mammifère) Résumé : Le point sur la qualité de l'alimentation pour les chiens et les chats : développement des produits spécialisés dans l'alimentation pour les animaux ; abus publicitaires sur l'utilisation de certains termes sans lien avec les besoins des animaux de compagnie ; ambiguïté sur les lieux de production et sur la provenance des matières premières. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Bien-être animal : le consommateur détient la clé / Elsa Casalegno / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2020) in Que choisir, 588 (02/2020)

Public ISBD [article]  inQue choisir > 588 (02/2020) Titre : Bien-être animal : le consommateur détient la clé Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2020 Article : p.50-52 Langues : Français (fre) Mots-clés : bien-être animal Résumé : Enquête sur les normes relatives au bien-être animal : expérimentations de parcours libres pour certaines espèces d'élevage ; demande de transformations des méthodes d'élevage par le consommateur et coût financier pour les éleveurs ; exemple de transition à la demande des consommateurs aux Pays-Bas. Encadrés : rappel juridique ; reportage chez un éleveur de lapins. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Bien-être animal : le consommateur détient la clé [texte imprimé] / Elsa Casalegno, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2020 . - p.50-52. Langues : Français (fre) in Que choisir > 588 (02/2020) Mots-clés : bien-être animal Résumé : Enquête sur les normes relatives au bien-être animal : expérimentations de parcours libres pour certaines espèces d'élevage ; demande de transformations des méthodes d'élevage par le consommateur et coût financier pour les éleveurs ; exemple de transition à la demande des consommateurs aux Pays-Bas. Encadrés : rappel juridique ; reportage chez un éleveur de lapins. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

Bio C'Bon : des milliers d'épargnants leurrés / Elisa Oudin / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2021) in Que choisir, 598 (01/2021)

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Charcuterie : comment se passer des nitrites / Elsa Casalegno / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2021) in Que choisir, 601 (04/2021)

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Consommation et environnement : une vie bas carbone c'est possible ! / Elsa Casalegno / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2021) in Que choisir, 604 (07/2021)

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Fromages au lait cru : entre risques et bénéfices / Elsa Casalegno / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2020) in Que choisir, 591 (05/2020)

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Garantie : le vendeur en première ligne / Elsa Casalegno / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2020) in Que choisir, 589 (03/2020)

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Grandes marques alimentaires : soucieuses de leurs profits, pas de vous ! / Elisa Oudin / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2019) in Que choisir, 576 (01/2019)

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Les jeunes, une cible qui a de l'avenir / Elsa Casalegno / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2019) in Que choisir, 582 (07/2019)

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McDonald's : les doubles discours du roi du burger / Elsa Casalegno / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2021) in Que choisir, 602 (05/2021)

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Nutrition et santé : les secrets de cuisine du lobby agroalimentaire / Elsa Casalegno / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2019) in Que choisir, 581 (06/2019)

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Pêche : acheter durable / Elsa Casalegno / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2019) in Que choisir, 577 (02/2019)

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