Maître Jacques : orfèvre de la viande / Laurent Saccol / SPDC (2018) in Points de Vente, 1240 (03/12/2018)

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1240 (03/12/2018) Titre : Maître Jacques : orfèvre de la viande Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Saccol, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur Editeur : SPDC, 2018 Article : p.12-13 Langues : Français (fre) Descripteurs : produit carné Mots-clés : segmentation du marché Résumé : Entretien avec Laurent Saccol, directeur général de Maître Jacques, marque bouchère, concernant la stratégie de l'entreprise : marque de fabrique de l'enseigne, diversification sur le marché, le segment de la viande aujourd'hui, son rôle dans l'évolution de la marque, la charte graphique, clientèle ciblée. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Maître Jacques : orfèvre de la viande [texte imprimé] / Laurent Saccol, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur . - SPDC, 2018 . - p.12-13. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1240 (03/12/2018) Descripteurs : produit carné Mots-clés : segmentation du marché Résumé : Entretien avec Laurent Saccol, directeur général de Maître Jacques, marque bouchère, concernant la stratégie de l'entreprise : marque de fabrique de l'enseigne, diversification sur le marché, le segment de la viande aujourd'hui, son rôle dans l'évolution de la marque, la charte graphique, clientèle ciblée. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview