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Auteur Xavier Berger |
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Xavier Berger / Xavier Berger / SOPRESCO (2018) in Thuriès Gastronomie Magazine, 300 (06/2018)
[article]
Titre : Xavier Berger Type de document : texte imprimé Auteurs : Xavier Berger, Personne interviewée ; Laurence Teixeira, Intervieweur Editeur : SOPRESCO, 2018 Article : p.84-89 Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 300 (06/2018)Descripteurs : gastronomie Résumé : Entretien avec Xavier Berger, chocolatier exerçant dans la "Maison Berger" à Tarbes, dans les Hautes-Pyrénées : sa famille ; ses premiers pas ; son parcours professionnel ; ses rencontres ; sa boutique ; ses choix ; les spécialités de la maison ; son attirance pour les concours ; sa participation à lassociation des Relais Desserts ; ses amis. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Xavier Berger [texte imprimé] / Xavier Berger, Personne interviewée ; Laurence Teixeira, Intervieweur . - SOPRESCO, 2018 . - p.84-89.
Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 300 (06/2018)
Descripteurs : gastronomie Résumé : Entretien avec Xavier Berger, chocolatier exerçant dans la "Maison Berger" à Tarbes, dans les Hautes-Pyrénées : sa famille ; ses premiers pas ; son parcours professionnel ; ses rencontres ; sa boutique ; ses choix ; les spécialités de la maison ; son attirance pour les concours ; sa participation à lassociation des Relais Desserts ; ses amis. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview