[article]
| Titre : |
Le foie gras maison facile : 1 produit, 12 recettes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Elisa Hendrickx, Auteur |
| Année : |
2019 |
| Article : |
p. 132-133 |
in Cuisine et vins de France > 191 (11/2019)
| Descripteurs : |
foie gras / recette culinaire
|
| Résumé : |
Pas de tables de réveillons sans cette star des fêtes. Plutôt que de l'acheter tout fait, cuisinez-le vous-même, po^lé, poché, au four, à la vapeur... Pour les douze coups de minuit, voici autant de recettes faciles, gourmandes et originales. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Le foie gras maison facile : 1 produit, 12 recettes [texte imprimé] / Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Elisa Hendrickx, Auteur . - 2019 . - p. 132-133. in Cuisine et vins de France > 191 (11/2019)
| Descripteurs : |
foie gras / recette culinaire
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| Résumé : |
Pas de tables de réveillons sans cette star des fêtes. Plutôt que de l'acheter tout fait, cuisinez-le vous-même, po^lé, poché, au four, à la vapeur... Pour les douze coups de minuit, voici autant de recettes faciles, gourmandes et originales. |
| Nature du document : |
documentaire |
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