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Le café, des Terroirs & des Hommes / CIRAD / CIRAD (2003)
Titre : Le café, des Terroirs & des Hommes Type de document : texte imprimé Auteurs : CIRAD, Auteur Editeur : CIRAD, 2003 Description : 15 p. Descripteurs : café : denrée Résumé : Le café dans tous ses états : l'histoire de l'or brun, de la botanique à la génétique, de la semence à la cerise, de la cerise à la tasse, de la production à la consommation, de la recherche au développement et des goûts aux arômes. Nature du document : documentaire Le café, des Terroirs & des Hommes [texte imprimé] / CIRAD, Auteur . - CIRAD, 2003 . - 15 p.
Descripteurs : café : denrée Résumé : Le café dans tous ses états : l'histoire de l'or brun, de la botanique à la génétique, de la semence à la cerise, de la cerise à la tasse, de la production à la consommation, de la recherche au développement et des goûts aux arômes. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.337 CIR documentaire CDI 028283 Disponible 641.337 CIR documentaire CDI 028282 Disponible