Le choix d'un repas froid / Pierre Alexandre in Cuisine et vins de France, 201 (juillet 2021)

Public ISBD [article]  inCuisine et vins de France > 201 (juillet 2021) Titre : Le choix d'un repas froid : Beaux mariages Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Photographe Année : 2021 Article : p. 50-53 Descripteurs : été : saison / recette culinaire / vin Mots-clés : accord mets-vin Résumé : Voilà un menu qui fleure bon les vacances ! Quand le thermomètre voit rouge, on apprécie les recettes froides pour leurs vertus rafraîchissantes qui restent gourmandes. Piochez dans ces idées pleines de saveurs différentes, originales et faciles à préparer. Nature du document : documentaire [article] Le choix d'un repas froid : Beaux mariages [texte imprimé] / Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Photographe . - 2021 . - p. 50-53. in Cuisine et vins de France > 201 (juillet 2021) Descripteurs : été : saison / recette culinaire / vin Mots-clés : accord mets-vin Résumé : Voilà un menu qui fleure bon les vacances ! Quand le thermomètre voit rouge, on apprécie les recettes froides pour leurs vertus rafraîchissantes qui restent gourmandes. Piochez dans ces idées pleines de saveurs différentes, originales et faciles à préparer. Nature du document : documentaire

Un dîner scandinave / Pierre Alexandre in Cuisine et vins de France, 197 (novembre 2020)

Public ISBD [article]  inCuisine et vins de France > 197 (novembre 2020) Titre : Un dîner scandinave : Beaux mariages Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Photographe Année : 2020 Article : p. 72-76 Descripteurs : gastronomie / Scandinavie / vin Mots-clés : accord mets-vin Résumé : Des assiettes colorées qui réchauffent les jours de grand froid et font oublier que le vent souffle et la nuit tombe trop vite. Si les influences de nos recettes sont nordiques, c'est en France que l'on reste pour choisir leurs accords insolites. Nature du document : documentaire [article] Un dîner scandinave : Beaux mariages [texte imprimé] / Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Photographe . - 2020 . - p. 72-76. in Cuisine et vins de France > 197 (novembre 2020) Descripteurs : gastronomie / Scandinavie / vin Mots-clés : accord mets-vin Résumé : Des assiettes colorées qui réchauffent les jours de grand froid et font oublier que le vent souffle et la nuit tombe trop vite. Si les influences de nos recettes sont nordiques, c'est en France que l'on reste pour choisir leurs accords insolites. Nature du document : documentaire

L'été indien dans nos assiettes / Pierre Alexandre in Cuisine et vins de France, 196 (septembre 2020)

Public ISBD [article]  inCuisine et vins de France > 196 (septembre 2020) Titre : L'été indien dans nos assiettes : Beaux mariages Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe Année : 2020 Article : p. 46-49 Descripteurs : été : saison / recette culinaire Mots-clés : accord mets-vin Résumé : On joue les prolongations pour un déjeuner sans façon. Un pique-nique, un brunch, un apéritif dînatoire... Tout est prétexte à prolonger la nonchalance de l'été. Nature du document : documentaire [article] L'été indien dans nos assiettes : Beaux mariages [texte imprimé] / Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe . - 2020 . - p. 46-49. in Cuisine et vins de France > 196 (septembre 2020) Descripteurs : été : saison / recette culinaire Mots-clés : accord mets-vin Résumé : On joue les prolongations pour un déjeuner sans façon. Un pique-nique, un brunch, un apéritif dînatoire... Tout est prétexte à prolonger la nonchalance de l'été. Nature du document : documentaire

Influences asiatiques / Pierre Alexandre in Cuisine et vins de France, 200 (mai 2021)

Public ISBD [article]  inCuisine et vins de France > 200 (mai 2021) Titre : Influences asiatiques : Beaux mariages Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Photographe Année : 2021 Article : p. 48-51 Descripteurs : Asie / France / gastronomie / recette culinaire / vin Mots-clés : accord mets-vin Résumé : Un repas tout en légèreté, dont les saveurs rappellent l'Extrême-Orient et les vins rendent hommage à la richesse de notre vignoble français. Nature du document : documentaire [article] Influences asiatiques : Beaux mariages [texte imprimé] / Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Photographe . - 2021 . - p. 48-51. in Cuisine et vins de France > 200 (mai 2021) Descripteurs : Asie / France / gastronomie / recette culinaire / vin Mots-clés : accord mets-vin Résumé : Un repas tout en légèreté, dont les saveurs rappellent l'Extrême-Orient et les vins rendent hommage à la richesse de notre vignoble français. Nature du document : documentaire

La nature dans l'assiette / Pierre Alexandre in Cuisine et vins de France, 202 (septembre 2021)

Public ISBD [article]  inCuisine et vins de France > 202 (septembre 2021) Titre : La nature dans l'assiette : Beaux mariages Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur Année : 2021 Article : p. 42-45 Descripteurs : été : saison / recette culinaire / vin Résumé : On profite des derniers rayons de soleil pour dresser la table dehors et se régaler des merveilles que nous offre dame nature. Nature du document : documentaire [article] La nature dans l'assiette : Beaux mariages [texte imprimé] / Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur . - 2021 . - p. 42-45. in Cuisine et vins de France > 202 (septembre 2021) Descripteurs : été : saison / recette culinaire / vin Résumé : On profite des derniers rayons de soleil pour dresser la table dehors et se régaler des merveilles que nous offre dame nature. Nature du document : documentaire

Pâques autour du monde / Pierre Alexandre in Cuisine et vins de France, 199 (mars 2021)

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Un repas oriental / Pierre Alexandre in Cuisine et vins de France, 204 (janvier 2022)

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Un réveillon sans se ruiner / Pierre Alexandre in Cuisine et vins de France, 203 (novembre 2021)

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