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Auteur Elisabeth Pierre |
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La petite encyclopédie de la bière / Elisabeth Pierre / Hachette (2019)
Titre : La petite encyclopédie de la bière Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Pierre, Auteur Editeur : Hachette, 2019 Description : 379 p ISBN/ISSN : 978-2-01-945148-6 Prix : 17,90 Note générale : glossaire brassicole, bibliographie Descripteurs : bière / brassage Mots-clés : houblonnage Résumé : Ce documentaire permet de se plonger dans l'histoire de la bière, d'en comprendre la fabrication, d'en apprendre les conditions optimales d'achat, de conservation, de consommation et de dégustation. Il permet également de découvrir les différentes types de bière et de savoir quels mets peuvent être associés à cette boisson. Nature du document : documentaire Genre : encyclopédie La petite encyclopédie de la bière [texte imprimé] / Elisabeth Pierre, Auteur . - Hachette, 2019 . - 379 p.
ISBN : 978-2-01-945148-6 : 17,90
glossaire brassicole, bibliographie
Descripteurs : bière / brassage Mots-clés : houblonnage Résumé : Ce documentaire permet de se plonger dans l'histoire de la bière, d'en comprendre la fabrication, d'en apprendre les conditions optimales d'achat, de conservation, de consommation et de dégustation. Il permet également de découvrir les différentes types de bière et de savoir quels mets peuvent être associés à cette boisson. Nature du document : documentaire Genre : encyclopédie Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.23 PIE documentaire CDI 9782019451486 Disponible