Titre : |
Un chemin de tables |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Maylis (de) Kerangal, Auteur |
Editeur : |
Paris : Gallimard, 2019 |
Collection : |
Folio num. 6673 |
Description : |
105 p |
ISBN/ISSN : |
978-2-07-285385-2 |
Prix : |
5,73 |
Résumé : |
4e de couv. : "La plus grande violence de ce métier, tu sais, c'est que la cuisine exige qu'on lui sacrifie tout, qu'on lui donne sa vie." Brasserie parisienne, restaurant étoilé, auberge gourmande, bistrot gastronomique : les tables défilent dans la vie de Mauro. Aux côtés de ce jeune chef en vogue, gardien d'un certain héritage, l'auteur fait plonger ses lecteurs dans l'univers méconnu de la restauration. Un monde fait de passion, de solidarité, mais aussi de violence et de fatigue. Un monde dans lequel la cuisine devient un langage qui s'invente, réunit et se partage." |
Nature du document : |
fiction |
Thème de fiction : |
apprentissage de la vie/restauration |
Un chemin de tables [texte imprimé] / Maylis (de) Kerangal, Auteur . - Paris : Gallimard, 2019 . - 105 p. - ( Folio; 6673) . ISBN : 978-2-07-285385-2 : 5,73
Résumé : |
4e de couv. : "La plus grande violence de ce métier, tu sais, c'est que la cuisine exige qu'on lui sacrifie tout, qu'on lui donne sa vie." Brasserie parisienne, restaurant étoilé, auberge gourmande, bistrot gastronomique : les tables défilent dans la vie de Mauro. Aux côtés de ce jeune chef en vogue, gardien d'un certain héritage, l'auteur fait plonger ses lecteurs dans l'univers méconnu de la restauration. Un monde fait de passion, de solidarité, mais aussi de violence et de fatigue. Un monde dans lequel la cuisine devient un langage qui s'invente, réunit et se partage." |
Nature du document : |
fiction |
Thème de fiction : |
apprentissage de la vie/restauration |
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