Titre :	L'empoisonnement alimentaire
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-Marie Quémener, Auteur
Editeur :	Milan, 2000
Collection :	Essentiels
Sous-collection :	173
Description :	63 p. , ill.
ISBN/ISSN :	2-7459-0048-X
Note générale :	glossaire, bibliographie
Descripteurs :	agriculture biologique / génie génétique / hygiène alimentaire / industrie agroalimentaire / intoxication / politique sanitaire / pollution / production agricole
Résumé :	La relation étroite qui lie la "malbouffe" aux questions de santé publique dans un contexte de mondialisation : les problèmes de l'alimentation, les doutes et les risques, les solutions.
Nature du document :	documentaire

L'empoisonnement alimentaire [texte imprimé] / Jean-Marie Quémener, Auteur . - Milan, 2000 . - 63 p. , ill.. - (Essentiels. 173) .
ISBN : 2-7459-0048-X
glossaire, bibliographie

Descripteurs :	agriculture biologique / génie génétique / hygiène alimentaire / industrie agroalimentaire / intoxication / politique sanitaire / pollution / production agricole
Résumé :	La relation étroite qui lie la "malbouffe" aux questions de santé publique dans un contexte de mondialisation : les problèmes de l'alimentation, les doutes et les risques, les solutions.
Nature du document :	documentaire