Haccp en restauration traditionnelle : mode d'emploi pratique / Patrick Gérolami / BPI (2003)
Haccp en restauration traditionnelle : mode d'emploi pratique [texte imprimé] / Patrick Gérolami, Auteur . - BPI, 2003 . - 112 p. : ill. ISBN : 2-85708-314-9
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Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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613 BPI | documentaire | CDI | 9782857083146 | Disponible |