[article]
Titre : |
Florent Ladeyn, une histoire qui s'écrit dans le Nord |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Lolita Péron |
Editeur : |
Société d'éditions et de périodiques techniques, 2022 |
Article : |
p.22 |
Langues : |
Français (fre) |
in L'Hôtellerie restauration > 3774 (11/06/2022)
Descripteurs : |
gastronomie
|
Résumé : |
Présentation de Florent Ladeyn, chef cuisinier et restaurateur à la tête de plusieurs établissements dans les Hauts-de-France : carrière et distinction du chef, concepts de ces restaurants, sources d'inspiration et produits locaux. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
[article] Florent Ladeyn, une histoire qui s'écrit dans le Nord [texte imprimé] / Lolita Péron . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2022 . - p.22. Langues : Français ( fre) in L'Hôtellerie restauration > 3774 (11/06/2022)
Descripteurs : |
gastronomie
|
Résumé : |
Présentation de Florent Ladeyn, chef cuisinier et restaurateur à la tête de plusieurs établissements dans les Hauts-de-France : carrière et distinction du chef, concepts de ces restaurants, sources d'inspiration et produits locaux. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
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