L'Hygiène alimentaire / Bénédicte Rullier / Nathan (1995)

Public ISBD Titre : L'Hygiène alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte Rullier, Auteur Editeur : Nathan, 1995 Collection : Repères pratiques Sous-collection : 24 Description : 160 p. ISBN/ISSN : 2-09-176042-0 Descripteurs : aliment / carence alimentaire / hygiène alimentaire / intoxication Résumé : les fonctions de nutrition et digestion; les groupes d'aliments et types d'aliments des IAA; Comportements alimentaires et risques et maladies alimentaires; Nature du document : documentaire L'Hygiène alimentaire [texte imprimé] / Bénédicte Rullier, Auteur . - Nathan, 1995 . - 160 p.. - (Repères pratiques. 24) . ISBN : 2-09-176042-0 Descripteurs : aliment / carence alimentaire / hygiène alimentaire / intoxication Résumé : les fonctions de nutrition et digestion; les groupes d'aliments et types d'aliments des IAA; Comportements alimentaires et risques et maladies alimentaires; Nature du document : documentaire

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613.2 (023) RUL	documentaire	CDI	014495	Disponible
613.2 (023) RUL	documentaire	CDI	9782091760421	Disponible

Vitamine C, calcium, oméga 3... : de quoi manque-t-on vraiment ? / Elsa Abdoun / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2021) in Que choisir, 600 (03/2021)

Public ISBD [article]  inQue choisir > 600 (03/2021) Titre : Vitamine C, calcium, oméga 3... : de quoi manque-t-on vraiment ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Abdoun, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 Article : p.56-59 Langues : Français (fre) Descripteurs : carence alimentaire / vitamine Résumé : Le point sur l'utilité des apports supplémentaires en vitamines dans l'alimentation : carences rares relevées chez les adolescents et les femmes enceintes ; mise en avant par une épidémiologiste des dangers des apports excessifs proposés par l'industrie agroalimentaire ; rappel des bienfaits d'une alimentation équilibrée pour des apports en vitamines optimum. Encadré : présentation de neuf nutriments et des sources d'approvisionnement naturelles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Vitamine C, calcium, oméga 3... : de quoi manque-t-on vraiment ? [texte imprimé] / Elsa Abdoun, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 . - p.56-59. Langues : Français (fre) in Que choisir > 600 (03/2021) Descripteurs : carence alimentaire / vitamine Résumé : Le point sur l'utilité des apports supplémentaires en vitamines dans l'alimentation : carences rares relevées chez les adolescents et les femmes enceintes ; mise en avant par une épidémiologiste des dangers des apports excessifs proposés par l'industrie agroalimentaire ; rappel des bienfaits d'une alimentation équilibrée pour des apports en vitamines optimum. Encadré : présentation de neuf nutriments et des sources d'approvisionnement naturelles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique