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Titre : Epices et aromates Type de document : texte imprimé Auteurs : Hubert Richard, Auteur Editeur : Lavoisier, 1992 Collection : Sciences et techniques agro-alimentaires Description : 339 p. ISBN/ISSN : 2-85206-774-9 Note générale : Index
Descripteurs : composé aromatique / Europe / France / histoire / hygiène alimentaire / marché : économie / plante aromatique Résumé : Présentation, histoire, classification des épices, utilisation en parfumerie pharmacie et alimentaire, technologie de fabrication, extraits et mélanges ; technique d'analyse, composition des extraits, norme, contrôle et législation française et européenne, marché français des épices et aromates
Nature du document : documentaire Epices et aromates [texte imprimé] / Hubert Richard, Auteur . - Lavoisier, 1992 . - 339 p.. - (Sciences et techniques agro-alimentaires) .
ISBN : 2-85206-774-9
Index
Descripteurs : composé aromatique / Europe / France / histoire / hygiène alimentaire / marché : économie / plante aromatique Résumé : Présentation, histoire, classification des épices, utilisation en parfumerie pharmacie et alimentaire, technologie de fabrication, extraits et mélanges ; technique d'analyse, composition des extraits, norme, contrôle et législation française et européenne, marché français des épices et aromates
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 664.5 RIC documentaire CDI 007295 Disponible
Titre : La Maintenance: mathématiques et méthodes Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Lyonnet, Auteur Editeur : Lavoisier, 1992 Description : 363 p. ISBN/ISSN : 2-85206-745-5 Note générale : index
Descripteurs : informatique industrielle / intelligence artificielle / maintenance / mathématique appliquée / organisation de la production Mots-clés : MAO Résumé : les divers aspects de la maintenance: éléments de mathématiques appliquées,outils de FMDS, comportement du matériel et planification des interventions, politique de maintenance, organisation et gestion des opérations de maintenance avec études de cas, notions de MAO, exercices et problèmes corrigés
Nature du document : documentaire La Maintenance: mathématiques et méthodes [texte imprimé] / Patrick Lyonnet, Auteur . - Lavoisier, 1992 . - 363 p.
ISBN : 2-85206-745-5
index
Descripteurs : informatique industrielle / intelligence artificielle / maintenance / mathématique appliquée / organisation de la production Mots-clés : MAO Résumé : les divers aspects de la maintenance: éléments de mathématiques appliquées,outils de FMDS, comportement du matériel et planification des interventions, politique de maintenance, organisation et gestion des opérations de maintenance avec études de cas, notions de MAO, exercices et problèmes corrigés
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658.56 LYO documentaire CDI 9782852067455 Disponible
Titre : Toxicologie et sécurité des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : R. Derache, Auteur Editeur : Lavoisier, 1989 Description : 594 p. Note générale : index
Descripteurs : additif alimentaire / alimentation / contrôle sanitaire des aliments / pesticide / produit toxique / toxicologie Résumé : guide de toxicologie nutritionnelle
Nature du document : documentaire Toxicologie et sécurité des aliments [texte imprimé] / R. Derache, Auteur . - Lavoisier, 1989 . - 594 p.
index
Descripteurs : additif alimentaire / alimentation / contrôle sanitaire des aliments / pesticide / produit toxique / toxicologie Résumé : guide de toxicologie nutritionnelle
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 614.31 documentaire CDI 008501 Disponible
