50 nuances de vert : comment se retrouver dans la jungle des labels ? / Julien Buot in L'Echo touristique, 3205 (janvier 2022)

Public ISBD [article]  inL'Echo touristique > 3205 (janvier 2022) Titre : 50 nuances de vert : comment se retrouver dans la jungle des labels ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Julien Buot, Auteur Année : 2022 Article : p. 46-48 Descripteurs : contrôle de qualité / développement durable / tourisme Mots-clés : tourisme durable  label environnemental Résumé : Alors que de nombreux guides, plateformes et autres trophées - à l'image du tout nouveau prix Horizons - fleurissent pour identifier les bonnes pratiques et pépites du voyage responsable, il convient de (re)questionner le paysage des labels de tourisme durable en France. Nature du document : documentaire [article] 50 nuances de vert : comment se retrouver dans la jungle des labels ? [texte imprimé] / Julien Buot, Auteur . - 2022 . - p. 46-48. in L'Echo touristique > 3205 (janvier 2022) Descripteurs : contrôle de qualité / développement durable / tourisme Mots-clés : tourisme durable  label environnemental Résumé : Alors que de nombreux guides, plateformes et autres trophées - à l'image du tout nouveau prix Horizons - fleurissent pour identifier les bonnes pratiques et pépites du voyage responsable, il convient de (re)questionner le paysage des labels de tourisme durable en France. Nature du document : documentaire

Analyse de la valeur : Amélioration du produit industriel, le sécateur INFACO / Jean Blanquet / CNDP

Public ISBD Titre : Analyse de la valeur : Amélioration du produit industriel, le sécateur INFACO Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Blanquet, Auteur ; Guy Estadieu, Auteur Editeur : CNDP Collection : DOSSIERS DE TECHNOLOGIE Description : 3 dossiers + 2 disquettes 5'1 ISBN/ISSN : 2-86565-034-0 Note générale : original hs Descripteurs : analyse de la valeur / cahier des charges / construction mécanique : discipline / contrôle de qualité / matériel de coupe / matériel et machine / technologie électrique / technologie mécanique Mots-clés : Sécateur  matériel viticole Résumé : Dossiers "analyse de la valeur" regroupant 3 dossiers : un dossier technique présentant le produit à améliorer et les solutions retenue, et 2 dossiers pédagogiques (travaux pratiques de mécanique et d'électricité). Nature du document : documentaire Genre : dossier documentaire/manuel scolaire Discipline : Electricité/Mécanique Analyse de la valeur : Amélioration du produit industriel, le sécateur INFACO [texte imprimé] / Jean Blanquet, Auteur ; Guy Estadieu, Auteur . - CNDP, [s.d.] . - 3 dossiers + 2 disquettes 5'1. - (DOSSIERS DE TECHNOLOGIE) . ISBN : 2-86565-034-0 original hs Descripteurs : analyse de la valeur / cahier des charges / construction mécanique : discipline / contrôle de qualité / matériel de coupe / matériel et machine / technologie électrique / technologie mécanique Mots-clés : Sécateur  matériel viticole Résumé : Dossiers "analyse de la valeur" regroupant 3 dossiers : un dossier technique présentant le produit à améliorer et les solutions retenue, et 2 dossiers pédagogiques (travaux pratiques de mécanique et d'électricité). Nature du document : documentaire Genre : dossier documentaire/manuel scolaire Discipline : Electricité/Mécanique

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621.001.7 BLA	documentaire	Bâtiment industriel	007712	Disponible

Aptes pour l'espace / CNES / CNES (2015)  

Public ISBD Titre : Aptes pour l'espace Type de document : document électronique Auteurs : CNES Editeur : CNES, 2015 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : contrôle de qualité / industrie aérospatiale / résistance des matériaux Résumé : Dossier en quatre parties sur les moyens d'essais nécessaires pour que dans l'espace les systèmes spatiaux remplissent leurs missions. Le travail en milieu hostile ; vidéo du décollage d'Ariane 5 en 2014. Les tests visant à valider le fonctionnement, les performances et la tenue du matériel et des matériaux soumis à ces environnements extrêmes ; vidéos expliquant la pyrotechnie utilisée pour les lanceurs et présentant le sismographe embarqué dans la mission Insight vers Mars et les séries de tests qu'il a subis. Les radiocommunications, les ondes électromagnétiques et les interférences ; vidéo expliquant les tests en chambre anéchoïque. Les tests de résistance aux variations extrêmes de température. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Secondaire En ligne : https://jeunes.cnes.fr/fr/web/CNES-Jeunes-fr/11668-ils-soufflent-le-chaud-et-le- [...] Aptes pour l'espace [document électronique] / CNES . - CNES, 2015 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : contrôle de qualité / industrie aérospatiale / résistance des matériaux Résumé : Dossier en quatre parties sur les moyens d'essais nécessaires pour que dans l'espace les systèmes spatiaux remplissent leurs missions. Le travail en milieu hostile ; vidéo du décollage d'Ariane 5 en 2014. Les tests visant à valider le fonctionnement, les performances et la tenue du matériel et des matériaux soumis à ces environnements extrêmes ; vidéos expliquant la pyrotechnie utilisée pour les lanceurs et présentant le sismographe embarqué dans la mission Insight vers Mars et les séries de tests qu'il a subis. Les radiocommunications, les ondes électromagnétiques et les interférences ; vidéo expliquant les tests en chambre anéchoïque. Les tests de résistance aux variations extrêmes de température. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Secondaire En ligne : https://jeunes.cnes.fr/fr/web/CNES-Jeunes-fr/11668-ils-soufflent-le-chaud-et-le- [...]

Autocontrôles en cuisine centrale pour un HACCP bien maîtrisé / Céline Dubourdieux / La Cuisine collective (2014) in La Cuisine collective, 269 (03/2014)

Public ISBD [article]  inLa Cuisine collective > 269 (03/2014) Titre : Autocontrôles en cuisine centrale pour un HACCP bien maîtrisé Type de document : texte imprimé Auteurs : Céline Dubourdieux, Auteur ; Jean-Philippe Claude, Auteur Editeur : La Cuisine collective, 2014 Article : p.58 Langues : Français (fre) Descripteurs : contrôle de qualité / cuisine professionnelle / restauration collective Résumé : Fiche technique sur les autocontrôles obligatoires en restauration et dans l'agroalimentaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Autocontrôles en cuisine centrale pour un HACCP bien maîtrisé [texte imprimé] / Céline Dubourdieux, Auteur ; Jean-Philippe Claude, Auteur . - La Cuisine collective, 2014 . - p.58. Langues : Français (fre) in La Cuisine collective > 269 (03/2014) Descripteurs : contrôle de qualité / cuisine professionnelle / restauration collective Résumé : Fiche technique sur les autocontrôles obligatoires en restauration et dans l'agroalimentaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Le Bon usage du guide des bonnes pratiques d'hygiène du restaurateur / Edmond Neirinck / Lanore (2000)

Public ISBD Titre : Le Bon usage du guide des bonnes pratiques d'hygiène du restaurateur Type de document : texte imprimé Auteurs : Edmond Neirinck, Auteur Editeur : Lanore, 2000 Collection : Mini-Maxi Description : 77+9 p. : ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-86268-278-0 Descripteurs : contrôle de qualité / contrôle sanitaire des aliments / cuisine professionnelle / entretien des locaux / hygiène professionnelle Mots-clés : HACCP Résumé : Maitriser les risques alimentaires en 10 points clés : personnel, locaux, organisation, postes de travail, matières 1ères (réception et stockage), le froid, les déchets, cuisson, et techniques spécifiques. Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDR/LPBPR1 RST/LPBPRTER RST Discipline : hygiene alimentaire Le Bon usage du guide des bonnes pratiques d'hygiène du restaurateur [texte imprimé] / Edmond Neirinck, Auteur . - Lanore, 2000 . - 77+9 p. : ill. en coul.. - (Mini-Maxi) . ISBN : 2-86268-278-0 Descripteurs : contrôle de qualité / contrôle sanitaire des aliments / cuisine professionnelle / entretien des locaux / hygiène professionnelle Mots-clés : HACCP Résumé : Maitriser les risques alimentaires en 10 points clés : personnel, locaux, organisation, postes de travail, matières 1ères (réception et stockage), le froid, les déchets, cuisson, et techniques spécifiques. Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDR/LPBPR1 RST/LPBPRTER RST Discipline : hygiene alimentaire

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641.001.2 (075) NEI	documentaire	CDI	018710	Disponible
641.001.2 (075) NEI	documentaire	CDI	9782862682785	Disponible

Bonnes pratiques d'hygiène et plans de nettoyage / Roger Merouze / BPI (1997)

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La Bretagne, une marque déposée / Stefano Lupieri in Enjeux Les Echos, 298 (mars 2013)

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A chaque usine sa caméra ! / Baptiste Cessieux / Groupe Industrie Services Info (2016) in Industrie et technologies, 988-989 (06/2016)

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Charcuteries sèches : orgueil et gourmandise / Benoit Merlaud in Linéaires, 281 (juin 2012)

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Les clés pour bien comprendre la RSE (responsabilité sociétale d'entreprise). / constance Huckendubler in L'Echo touristique, 3172 (12/2017)  

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Comment acheter une viande bovine de qualité / Philippe Coutand in Linéaires, 261 (septembre 2010)

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Conception et réalisation d'un produit technologique V 565 ; V 829.1 / Action Image

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Connaissance des milieux professionnels / Michèle Terret / Lanore (2000)

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Le contrôle non destructif / Henri Walaszek in Industrie et technologies, 953 (avril 2013)

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Les coulisses d'un contrôle / Romy Carrère / Société d'éditions et de périodiques techniques (2018) in L'Hôtellerie restauration, 3586 (18/01/2018)

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