Le beau débit de l'air / Laurent Feneau / La Cuisine collective (2015) in La Cuisine collective, 279 (03/2015)

Public ISBD [article]  inLa Cuisine collective > 279 (03/2015) Titre : Le beau débit de l'air Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Feneau, Auteur Editeur : La Cuisine collective, 2015 Article : p.34-37 Langues : Français (fre) Descripteurs : climatisation / cuisine professionnelle Résumé : Le point sur les équipements de cuisine en matière d'extraction et de ventilation en 2015. Rappel de la réglementation sur la qualité de l'air en cuisine et sur la ventilation des cuisines ouvertes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le beau débit de l'air [texte imprimé] / Laurent Feneau, Auteur . - La Cuisine collective, 2015 . - p.34-37. Langues : Français (fre) in La Cuisine collective > 279 (03/2015) Descripteurs : climatisation / cuisine professionnelle Résumé : Le point sur les équipements de cuisine en matière d'extraction et de ventilation en 2015. Rappel de la réglementation sur la qualité de l'air en cuisine et sur la ventilation des cuisines ouvertes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Climatisation, chauffage, énergie et développement durable / Jean-Luc Fessard / Société d'éditions et de périodiques techniques (2014) in L'Hôtellerie restauration, 3384 (06/03/2014)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie restauration > 3384 (06/03/2014) Titre : Climatisation, chauffage, énergie et développement durable Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Luc Fessard, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2014 Article : p.85-86 Langues : Français (fre) Descripteurs : climatisation / hôtellerie-restauration / système de chauffage Résumé : Le point sur les équipements de chauffage et de ventilation en hôtellerie et restauration : biomasse, chaudière et chaufferie, pompes à chaleur, VMC. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Climatisation, chauffage, énergie et développement durable [texte imprimé] / Jean-Luc Fessard, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2014 . - p.85-86. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie restauration > 3384 (06/03/2014) Descripteurs : climatisation / hôtellerie-restauration / système de chauffage Résumé : Le point sur les équipements de chauffage et de ventilation en hôtellerie et restauration : biomasse, chaudière et chaufferie, pompes à chaleur, VMC. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Comment bien ventiler un restaurant ou un espace clos / Anastasia Chelini / Société d'éditions et de périodiques techniques (2020) in L'Hôtellerie restauration, 3719 (06/08/2020)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie restauration > 3719 (06/08/2020) Titre : Comment bien ventiler un restaurant ou un espace clos Type de document : texte imprimé Auteurs : Anastasia Chelini, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2020 Article : p.2-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : climatisation / matériel de restaurant / prophylaxie Résumé : Le point, par une spécialiste en génie climatique et en conception de bâtiment écoresponsables, sur les solutions techniques existantes pour bien ventiler un restaurant ou un espace clos tout en diminuant les risques de contamination de l'air par le Covid-19 ou tout autre virus. Présentation du matériel, de son installation et de son fonctionnement mécanique : coûts et configurations possibles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Comment bien ventiler un restaurant ou un espace clos [texte imprimé] / Anastasia Chelini, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2020 . - p.2-3. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie restauration > 3719 (06/08/2020) Descripteurs : climatisation / matériel de restaurant / prophylaxie Résumé : Le point, par une spécialiste en génie climatique et en conception de bâtiment écoresponsables, sur les solutions techniques existantes pour bien ventiler un restaurant ou un espace clos tout en diminuant les risques de contamination de l'air par le Covid-19 ou tout autre virus. Présentation du matériel, de son installation et de son fonctionnement mécanique : coûts et configurations possibles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Comment traiter l'air sans évacuation ? / Jean-Gabriel Du Jaiflin / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie restauration, 3637 (10/01/2019)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie restauration > 3637 (10/01/2019) Titre : Comment traiter l'air sans évacuation ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Gabriel Du Jaiflin, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 Article : p.96-97 Langues : Français (fre) Descripteurs : climatisation / cuisine professionnelle / équipement du bâtiment / matériel de cuisine Résumé : Conseils pratiques et techniques pour l'équipement d'une cuisine professionnelle en restauration. Rappel sur la législation et le règlement sanitaire départemental (RSD). Proposition de solutions techniques pour l'assainissement de l'air sans possibilité d'installer une gaine extérieure pour extraire les odeurs et la pollution de l'air de la cuisine (systèmes de VMC, de filtration, hotte, caisson à charbon actif, cellules ionisantes, lampes à plasma...). Coût à prévoir. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Comment traiter l'air sans évacuation ? [texte imprimé] / Jean-Gabriel Du Jaiflin, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 . - p.96-97. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie restauration > 3637 (10/01/2019) Descripteurs : climatisation / cuisine professionnelle / équipement du bâtiment / matériel de cuisine Résumé : Conseils pratiques et techniques pour l'équipement d'une cuisine professionnelle en restauration. Rappel sur la législation et le règlement sanitaire départemental (RSD). Proposition de solutions techniques pour l'assainissement de l'air sans possibilité d'installer une gaine extérieure pour extraire les odeurs et la pollution de l'air de la cuisine (systèmes de VMC, de filtration, hotte, caisson à charbon actif, cellules ionisantes, lampes à plasma...). Coût à prévoir. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

L'Electricité dans l'habitat / Henri Ney / Nathan (1999)

Public ISBD Titre : L'Electricité dans l'habitat Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Ney, Auteur Editeur : Nathan, 1999 Collection : Repères pratiques Sous-collection : 36 Description : 159 p. : ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-09-182460-7 Note générale : index Descripteurs : appareil d'éclairage / climatisation / distribution d'électricité / domotique / éclairage / énergie électrique / équipement ménager / installation électrique / isolation / production d'électricité / système de chauffage / télécommunication Résumé : l'énergie électrique: production-transport-distribution, l'installation électrique domestique, ses domaines d'application : éclairage, chauffage, electroménager, domotique Nature du document : documentaire L'Electricité dans l'habitat [texte imprimé] / Henri Ney, Auteur . - Nathan, 1999 . - 159 p. : ill. en coul.. - (Repères pratiques. 36) . ISBN : 2-09-182460-7 index Descripteurs : appareil d'éclairage / climatisation / distribution d'électricité / domotique / éclairage / énergie électrique / équipement ménager / installation électrique / isolation / production d'électricité / système de chauffage / télécommunication Résumé : l'énergie électrique: production-transport-distribution, l'installation électrique domestique, ses domaines d'application : éclairage, chauffage, electroménager, domotique Nature du document : documentaire

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
696.6 (023) NEY	documentaire	CDI	9782091824604	Disponible

Le guide de la maison branchée / Jacques Nozick / Eyrolles (2006)

Permalink

Hottes et ventilation : vent d'innovation / Laurent Feneau / La Cuisine collective (2011) in La Cuisine collective, 243 (septembre 2011)

Permalink

Réouverture : attention au traitement de l'air / Société d'éditions et de périodiques techniques (2021) in L'Hôtellerie restauration, 3750 (09/07/2021)

Permalink

Sécurité : comment garantir une bonne ventilation dans les cuisines / Jean-Gabriel Du Jaiflin / Société d'éditions et de périodiques techniques (2013) in L'Hôtellerie restauration, 3359 (12/09/2013)

Permalink

Souffler n'est pas jouer / Laurent Feneau in La Cuisine collective, 252 (juin 2012)

Permalink

Souffler n'est pas jouer... / Laurent Feneau / La Cuisine collective (2014) in La Cuisine collective, 275 (11/2014)

Permalink

Les surchauffés / Georges Nivoix / Besançon Cedex : CRDP de Franche-Comté (2012)  

Permalink

Vent d'innovation / Laurent Feneau / La Cuisine collective (2013) in La Cuisine collective, 262 (06/2013)

Permalink