| Titre : |
Aide-mémoire des gastronomie régionales françaises et des cuisines européennes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Robert Labat, Auteur |
| Editeur : |
BPI, 2006 |
| Description : |
104 p. |
| ISBN/ISSN : |
2-85708-431-5 |
| Descripteurs : |
Europe / France / gastronomie / recette culinaire
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| Résumé : |
Aide-mémoire présentant par régions françaises ou pays européens des caractéristiques gastronomiques : la présentation de la région ou du pays, les menus typiques, les produits régionnaux et locaux, ...
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| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
guide |
Aide-mémoire des gastronomie régionales françaises et des cuisines européennes [texte imprimé] / Robert Labat, Auteur . - BPI, 2006 . - 104 p. ISBN : 2-85708-431-5
| Descripteurs : |
Europe / France / gastronomie / recette culinaire
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| Résumé : |
Aide-mémoire présentant par régions françaises ou pays européens des caractéristiques gastronomiques : la présentation de la région ou du pays, les menus typiques, les produits régionnaux et locaux, ...
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| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
guide |
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Aide-mémoire des gastronomie régionales françaises et des cuisines européennes / BPI (2006)