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Auteur Isabelle Souquet |
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Un plan d'alimentation durable pour Paris / Isabelle Souquet / La Cuisine collective (2011) in La Cuisine collective, 244 (octobre 2011)
[article]
Titre : Un plan d'alimentation durable pour Paris Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Souquet, Auteur Editeur : La Cuisine collective, 2011 Article : p.66-69 Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 244 (octobre 2011)Descripteurs : développement durable / restauration collective Mots-clés : restauration scolaire et universitaire alimentation (nutrition) Paris : France Résumé : Description du Plan parisien d'alimentation durable en 2011 à destination des cantines scolaires de la capitale. Reportage sur la caisse des écoles du 14è arrondissement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Un plan d'alimentation durable pour Paris [texte imprimé] / Isabelle Souquet, Auteur . - La Cuisine collective, 2011 . - p.66-69.
Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 244 (octobre 2011)
Descripteurs : développement durable / restauration collective Mots-clés : restauration scolaire et universitaire alimentation (nutrition) Paris : France Résumé : Description du Plan parisien d'alimentation durable en 2011 à destination des cantines scolaires de la capitale. Reportage sur la caisse des écoles du 14è arrondissement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique