Titre :	Vins et fromages de France à la carte
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Gérard Boisseau-Deschouarts, Auteur
Editeur :	BPI, 1991
Collection :	Feuillets pratiques des CHR
Description :	111 + 19 p.: ill. en noir
ISBN/ISSN :	2-85708-095-6
Descripteurs :	fromage / gastronomie / région française / vin
Mots-clés :	gastronomie régionale
Résumé :	Fiches des produits viticoles et gastronomiques de France par régions avec cartes et tableaux d'appellation.
Nature du document :	documentaire
Genre :	manuel scolaire
Niveau :	LPBEP2 MDR/LPBEPTER MDR/LPBPR1 RST/LPBPRTER RST
Discipline :	oenologie

Vins et fromages de France à la carte [texte imprimé] / Gérard Boisseau-Deschouarts, Auteur . - BPI, 1991 . - 111 + 19 p.: ill. en noir. - (Feuillets pratiques des CHR) .
ISBN : 2-85708-095-6

Descripteurs :	fromage / gastronomie / région française / vin
Mots-clés :	gastronomie régionale
Résumé :	Fiches des produits viticoles et gastronomiques de France par régions avec cartes et tableaux d'appellation.
Nature du document :	documentaire
Genre :	manuel scolaire
Niveau :	LPBEP2 MDR/LPBEPTER MDR/LPBPR1 RST/LPBPRTER RST
Discipline :	oenologie