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Titre : Le tour du monde des petits déjeuners Type de document : texte imprimé Auteurs : Ana Paula Senn, Auteur ; Camille Loiselet (1982-....), Illustrateur Editeur : [Paris] : Rue des enfants, 2014 Description : 31 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN : 978-2-35181-240-2 Prix : 13 EUR Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation / monde / nutrition / préparation des repas Mots-clés : petit déjeuner Résumé : 4ème de c.
"Le petit déjeuner est le repas incontournable pour tous les enfants du monde entier. Quelle est son histoire ? A-t-il toujours existé dans toutes les civilisations ?
Cet ouvrage, rédigé par deux spécialistes, s'intéresse aux spécificités de ce repas et t'offre une vision de ce qui est consommé par les enfants d'autres pays. Tu découvriras alors que les habitudes alimentaires peuvent être totalement différentes des tiennes, et parfois même surprenantes !"Nature du document : documentaire Le tour du monde des petits déjeuners [texte imprimé] / Ana Paula Senn, Auteur ; Camille Loiselet (1982-....), Illustrateur . - [Paris] : Rue des enfants, 2014 . - 31 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-35181-240-2 : 13 EUR
Langues : Français (fre)
Descripteurs : alimentation / monde / nutrition / préparation des repas Mots-clés : petit déjeuner Résumé : 4ème de c.
"Le petit déjeuner est le repas incontournable pour tous les enfants du monde entier. Quelle est son histoire ? A-t-il toujours existé dans toutes les civilisations ?
Cet ouvrage, rédigé par deux spécialistes, s'intéresse aux spécificités de ce repas et t'offre une vision de ce qui est consommé par les enfants d'autres pays. Tu découvriras alors que les habitudes alimentaires peuvent être totalement différentes des tiennes, et parfois même surprenantes !"Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.52 SEN documentaire CDI 9782351812402 Disponible Traditions et terroir font la fête / Valérie Anton / La Cuisine collective (2013) in La Cuisine collective, 265 (11/2013)
[article]
Titre : Traditions et terroir font la fête Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie Anton, Auteur Editeur : La Cuisine collective, 2013 Article : p.44-46 Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 265 (11/2013)Descripteurs : fête de fin d'année / préparation des repas / restauration collective Résumé : Présentation des menus et recettes de fin d'année en restauration collective. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Traditions et terroir font la fête [texte imprimé] / Valérie Anton, Auteur . - La Cuisine collective, 2013 . - p.44-46.
Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 265 (11/2013)
Descripteurs : fête de fin d'année / préparation des repas / restauration collective Résumé : Présentation des menus et recettes de fin d'année en restauration collective. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Des traiteurs nouvelle génération / Violaine Brissart / Société d'éditions et de périodiques techniques (2015) in L'Hôtellerie restauration, 3478 (24/12/2015)
[article]
Titre : Des traiteurs nouvelle génération Type de document : texte imprimé Auteurs : Violaine Brissart, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015 Article : p.6 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3478 (24/12/2015)Descripteurs : commerce électronique / préparation des repas / restauration rapide Résumé : Descriptif des tendances et innovations, en 2015, du métier de traiteur : livraison de repas en kit, abonnements gastronomiques, commandes par Internet, comportement écoresponsable. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Des traiteurs nouvelle génération [texte imprimé] / Violaine Brissart, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015 . - p.6.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3478 (24/12/2015)
Descripteurs : commerce électronique / préparation des repas / restauration rapide Résumé : Descriptif des tendances et innovations, en 2015, du métier de traiteur : livraison de repas en kit, abonnements gastronomiques, commandes par Internet, comportement écoresponsable. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique La transmission culinaire, une tradition perdue ? / Florence Bray / Libre service actualités (2015) in LSA. Libre Service Actualités, 2357 (12/03/2015)
[article]
Titre : La transmission culinaire, une tradition perdue ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Bray, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2015 Article : p.62 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2357 (12/03/2015)Descripteurs : consumérisme / préparation des repas Résumé : Enquête sur le comportement des consommateurs en matière de pratiques culinaires et de transmission familiale : recettes, transmission entre les générations, hommes comme femmes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] La transmission culinaire, une tradition perdue ? [texte imprimé] / Florence Bray, Auteur . - Libre service actualités, 2015 . - p.62.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2357 (12/03/2015)
Descripteurs : consumérisme / préparation des repas Résumé : Enquête sur le comportement des consommateurs en matière de pratiques culinaires et de transmission familiale : recettes, transmission entre les générations, hommes comme femmes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Voilà le temps des fêtes / Marie-Pierre Gosselin / La Cuisine collective (2013) in La Cuisine collective, 265 (11/2013)
[article]
Titre : Voilà le temps des fêtes Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Pierre Gosselin, Auteur Editeur : La Cuisine collective, 2013 Article : p.42 Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 265 (11/2013)Descripteurs : art et tradition populaire / fête de fin d'année / préparation des repas / recette culinaire Résumé : Présentation des repas préparés pour les fêtes de fin d'année. Encadré : recettes de Sauté de veau à la catalane (pour 4 personnes) ; La tradition de "El Tio de Nadal" drôle de bûche de Noël en Catalogne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Voilà le temps des fêtes [texte imprimé] / Marie-Pierre Gosselin, Auteur . - La Cuisine collective, 2013 . - p.42.
Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 265 (11/2013)
Descripteurs : art et tradition populaire / fête de fin d'année / préparation des repas / recette culinaire Résumé : Présentation des repas préparés pour les fêtes de fin d'année. Encadré : recettes de Sauté de veau à la catalane (pour 4 personnes) ; La tradition de "El Tio de Nadal" drôle de bûche de Noël en Catalogne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Vous reprendrez bien du dessert / Michel Fabrice / La Cuisine collective (2011) in La Cuisine collective, 237 (janvier 2011)
PermalinkLe wagyu japonais désormais en vente en France / Nadine Lemoine / Société d'éditions et de périodiques techniques (2014) in L'Hôtellerie restauration, 3407 (14/08/2014)
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