Titre :	Dictionnaire des alcools
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jacques Sallé, Auteur ; Bernard Sallé, Auteur
Editeur :	Larousse, 1988
Collection :	Références
Description :	319 p. : ill. en coul.
ISBN/ISSN :	2-03-730009-3
Descripteurs :	apéritif / boisson alcoolisée / calvados / débit de boisson / histoire
Mots-clés :	bar  eau de vie de fruit  eau de vie de grain  eau de vie de marc  eau de vie de vin  cocktail  digestif
Résumé :	la fabrication de l'alcool: histoire; dictionnaire des alcools du monde entier et cocktails et ustensiles de bar avec recettes de base.
Nature du document :	documentaire
Genre :	dictionnaire

Dictionnaire des alcools [texte imprimé] / Jacques Sallé, Auteur ; Bernard Sallé, Auteur . - Larousse, 1988 . - 319 p. : ill. en coul.. - (Références) .
ISBN : 2-03-730009-3

Descripteurs :	apéritif / boisson alcoolisée / calvados / débit de boisson / histoire
Mots-clés :	bar  eau de vie de fruit  eau de vie de grain  eau de vie de marc  eau de vie de vin  cocktail  digestif
Résumé :	la fabrication de l'alcool: histoire; dictionnaire des alcools du monde entier et cocktails et ustensiles de bar avec recettes de base.
Nature du document :	documentaire
Genre :	dictionnaire