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Le droit de bouchon n'est qu'un usage / Pascale Carbillet / Société d'éditions et de périodiques techniques (2015) in L'Hôtellerie restauration, 3435 (26/02/2015)
[article]
Titre : Le droit de bouchon n'est qu'un usage Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Carbillet, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015 Article : p.27 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3435 (26/02/2015)Descripteurs : coutume : droit Mots-clés : restauration (gestion de restaurant) Résumé : Le point sur le droit de bouchon au restaurant, la négociation avec le client et la mise en conformité avec l'administration fiscale. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le droit de bouchon n'est qu'un usage [texte imprimé] / Pascale Carbillet, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015 . - p.27.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3435 (26/02/2015)
Descripteurs : coutume : droit Mots-clés : restauration (gestion de restaurant) Résumé : Le point sur le droit de bouchon au restaurant, la négociation avec le client et la mise en conformité avec l'administration fiscale. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Nouvelle-Calédonie : l'archipel des merveilles / Aline Maume / Prisma presse (2018) in Géo, 475 (09/2018)
[article]
Titre : Nouvelle-Calédonie : l'archipel des merveilles Type de document : texte imprimé Auteurs : Aline Maume, Auteur Editeur : Prisma presse, 2018 Article : p.64-108 Langues : Français (fre)
in Géo > 475 (09/2018)Descripteurs : biodiversité / coutume : droit / Nouvelle-Calédonie Mots-clés : Kanaks Résumé : Dossier consacré à la Nouvelle-Calédonie. Reportage photographique. Le référendum sur l'indépendance du 4 novembre 2018. Les spécificités du peuple et de la culture calédonienne. Sélection de quinze escales inoubliables. Une biodiversité à préserver ; les espèces en danger. Nouméa racontée par l'écrivain Frédéric Ohlen. Lifou et sa culture mélanésienne. Le statut coutumier kanak, le symbole de la case traditionnelle. Interview de l'archéologue Christophe Sand sur ses découvertes liées à l'histoire coloniale de l'archipel, ses recherches aux Lapita et sur les traditions Kanak. Encadrés : repères historiques, de 1774 à 2018 ; les institutions en Nouvelle-Calédonie ; schéma d'une case ; conseils de voyages. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Nouvelle-Calédonie : l'archipel des merveilles [texte imprimé] / Aline Maume, Auteur . - Prisma presse, 2018 . - p.64-108.
Langues : Français (fre)
in Géo > 475 (09/2018)
Descripteurs : biodiversité / coutume : droit / Nouvelle-Calédonie Mots-clés : Kanaks Résumé : Dossier consacré à la Nouvelle-Calédonie. Reportage photographique. Le référendum sur l'indépendance du 4 novembre 2018. Les spécificités du peuple et de la culture calédonienne. Sélection de quinze escales inoubliables. Une biodiversité à préserver ; les espèces en danger. Nouméa racontée par l'écrivain Frédéric Ohlen. Lifou et sa culture mélanésienne. Le statut coutumier kanak, le symbole de la case traditionnelle. Interview de l'archéologue Christophe Sand sur ses découvertes liées à l'histoire coloniale de l'archipel, ses recherches aux Lapita et sur les traditions Kanak. Encadrés : repères historiques, de 1774 à 2018 ; les institutions en Nouvelle-Calédonie ; schéma d'une case ; conseils de voyages. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Quelle réglementation pour le droit de bouchon ? / Pascale Carbillet / Société d'éditions et de périodiques techniques (2013) in L'Hôtellerie restauration, 3338 (18/04/2013)
[article]
Titre : Quelle réglementation pour le droit de bouchon ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Carbillet, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2013 Article : p.25 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3338 (18/04/2013)Descripteurs : coutume : droit / hôtellerie-restauration Résumé : Analyse de l'usage du droit de bouchon (autoriser un client à apporter ses propres bouteilles lors d'un repas) dans les restaurants en 2013. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique [article] Quelle réglementation pour le droit de bouchon ? [texte imprimé] / Pascale Carbillet, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2013 . - p.25.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3338 (18/04/2013)
Descripteurs : coutume : droit / hôtellerie-restauration Résumé : Analyse de l'usage du droit de bouchon (autoriser un client à apporter ses propres bouteilles lors d'un repas) dans les restaurants en 2013. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique