Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière. Le premier critique gastronomique / Hervé Robert in Thuriès Gastronomie Magazine, 249 (05/2013)

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 249 (05/2013) Titre : Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière. Le premier critique gastronomique : Les grands noms de la cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé Robert, Auteur Année : 2013 Article : p. 60-63 Descripteurs : critique littéraire et artistique / étude critique / gastronomie / histoire Mots-clés : Grimod de la Reynière, Alexandre Balthazar Laurent : 1758-1837  critique gastronomique Résumé : Héritier d'une très riche famille de financiers, journaliste, avocat, épicier, inventeur de repas délirants, Grimod de La Reynière affligé d'une terrible malformation des mains, cultiva la provocation à l'extrême. Mais ses Almanachs des Gourmands furent les premiers guides gastronomiques recommandant restaurateurs, commerçants de bouche et produits d'exception. Nature du document : documentaire [article] Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière. Le premier critique gastronomique : Les grands noms de la cuisine [texte imprimé] / Hervé Robert, Auteur . - 2013 . - p. 60-63. in Thuriès Gastronomie Magazine > 249 (05/2013) Descripteurs : critique littéraire et artistique / étude critique / gastronomie / histoire Mots-clés : Grimod de la Reynière, Alexandre Balthazar Laurent : 1758-1837  critique gastronomique Résumé : Héritier d'une très riche famille de financiers, journaliste, avocat, épicier, inventeur de repas délirants, Grimod de La Reynière affligé d'une terrible malformation des mains, cultiva la provocation à l'extrême. Mais ses Almanachs des Gourmands furent les premiers guides gastronomiques recommandant restaurateurs, commerçants de bouche et produits d'exception. Nature du document : documentaire

Que reproche-t-on aux impressionnistes ? / Mooc "L'impressionnisme" (S03-2) / Réunion des musées nationaux et du Grand Palais des Champs-Elysées (Rmn-GP) (2014)  

Public ISBD Titre : Que reproche-t-on aux impressionnistes ? / Mooc "L'impressionnisme" (S03-2) Type de document : document électronique Editeur : Réunion des musées nationaux et du Grand Palais des Champs-Elysées (Rmn-GP), 2014 Description : [1 vidéo : 4 min 56 s] Format : Web Note générale : Vidéo en français sous-titrée en français. Langues : Français (fre) Descripteurs : étude critique / impressionnisme Résumé : Les critiques adressées à la peinture impressionniste, après un rappel des codes du goût officiel et du public au 19e siècle : maladresse, style inachevé, sujets choisis, anarchie, hygiène, folie ; le parcours conventionnel des artistes de l'époque. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=GUmodq35baY&index=4&list=PL9LWAQYUI74vKo2c5rxJyZ [...] Que reproche-t-on aux impressionnistes ? / Mooc "L'impressionnisme" (S03-2) [document électronique] . - Réunion des musées nationaux et du Grand Palais des Champs-Elysées (Rmn-GP), 2014 . - [1 vidéo : 4 min 56 s] ; Web. Vidéo en français sous-titrée en français. Langues : Français (fre) Descripteurs : étude critique / impressionnisme Résumé : Les critiques adressées à la peinture impressionniste, après un rappel des codes du goût officiel et du public au 19e siècle : maladresse, style inachevé, sujets choisis, anarchie, hygiène, folie ; le parcours conventionnel des artistes de l'époque. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=GUmodq35baY&index=4&list=PL9LWAQYUI74vKo2c5rxJyZ [...]