Descripteurs
![]() alimentSynonyme(s)denrée alimentaire produit alimentaireVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (435)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
Pourquoi les ventes alimentaires ne décollent pas sur internet / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2010) in LSA. Libre Service Actualités, 2138 (20/05/2010)
[article]
Titre : Pourquoi les ventes alimentaires ne décollent pas sur internet Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2010 Article : p.20-21 Note générale : Graphique. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2138 (20/05/2010)Descripteurs : aliment / commerce électronique Mots-clés : marketing sur Internet 2010- Résumé : Enquête, réalisée en 2010, sur les ventes alimentaires sur Internet. Analyse des pratiques d'achats des internautes pour les produits alimentaires disponibles en ligne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Pourquoi les ventes alimentaires ne décollent pas sur internet [texte imprimé] / Sylvie Lavabre, Auteur . - Libre service actualités, 2010 . - p.20-21.
Graphique.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2138 (20/05/2010)
Descripteurs : aliment / commerce électronique Mots-clés : marketing sur Internet 2010- Résumé : Enquête, réalisée en 2010, sur les ventes alimentaires sur Internet. Analyse des pratiques d'achats des internautes pour les produits alimentaires disponibles en ligne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Les premiers pas de l'affichage environnemental / Marie Cadoux / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre Service Actualités, 2638 (11/02/2021)
[article]
Titre : Les premiers pas de l'affichage environnemental Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.6-9 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2638 (11/02/2021)Descripteurs : aliment / développement durable Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Point sur l'expérimentation sur l'affichage environnemental des produits alimentaires en France et en Europe : enjeux des programmes de développement durable (Agenda 2030 de l'ONU, loi anti-gaspillage pour une économie circulaire en France (AGEC)) et enjeux d'une communication et d'une production durables, lancement de l'Eco-score, avantages et critiques de l'Eco-score (collectif à l'initiative de l'indicateur, durée et calcul), autres projets d'affichage environnemental pilotés par l'Ademe, projets européens (Certification Product Environmental Footprint (PEF)). Témoignage de Flore Nougarede, ingénieure à l'Ademe : enjeux de l'expérimentation, précédents travaux, difficultés de l'expérimentation et conséquences du lancement de l'Eco-score avant la fin de l'expérimentation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les premiers pas de l'affichage environnemental [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.6-9.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2638 (11/02/2021)
Descripteurs : aliment / développement durable Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Point sur l'expérimentation sur l'affichage environnemental des produits alimentaires en France et en Europe : enjeux des programmes de développement durable (Agenda 2030 de l'ONU, loi anti-gaspillage pour une économie circulaire en France (AGEC)) et enjeux d'une communication et d'une production durables, lancement de l'Eco-score, avantages et critiques de l'Eco-score (collectif à l'initiative de l'indicateur, durée et calcul), autres projets d'affichage environnemental pilotés par l'Ademe, projets européens (Certification Product Environmental Footprint (PEF)). Témoignage de Flore Nougarede, ingénieure à l'Ademe : enjeux de l'expérimentation, précédents travaux, difficultés de l'expérimentation et conséquences du lancement de l'Eco-score avant la fin de l'expérimentation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Préserver l'esprit de Noël / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre Service Actualités, 2526 (18/10/2018)
[article]
Titre : Préserver l'esprit de Noël Type de document : texte imprimé Editeur : Libre service actualités, 2018 Article : p.36-49 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2526 (18/10/2018)Descripteurs : aliment / fête religieuse / jouet / mercatique Mots-clés : produit d'hygiène corporelle jeu (loisirs) Résumé : Dossier consacré au marché des produits de Noël, en 2017-2018. Bilan des ventes de Noël 2017 selon les formats d'enseigne et de e-commerce, selon les rayons, selon les produits alimentaires festifs, selon les marques et les MDD (marques de distributeurs). Tendances marketing pour les produits festifs 2018 pour les rayons droguerie-parfumerie-hygiène, boissons, frais, surgelés, épicerie, jeux et jouets. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Préserver l'esprit de Noël [texte imprimé] . - Libre service actualités, 2018 . - p.36-49.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2526 (18/10/2018)
Descripteurs : aliment / fête religieuse / jouet / mercatique Mots-clés : produit d'hygiène corporelle jeu (loisirs) Résumé : Dossier consacré au marché des produits de Noël, en 2017-2018. Bilan des ventes de Noël 2017 selon les formats d'enseigne et de e-commerce, selon les rayons, selon les produits alimentaires festifs, selon les marques et les MDD (marques de distributeurs). Tendances marketing pour les produits festifs 2018 pour les rayons droguerie-parfumerie-hygiène, boissons, frais, surgelés, épicerie, jeux et jouets. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Produits alimentaires : les mirages de l'emballage / Fabienne Maleysson / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2018) in Que choisir, 573 (10/2018)
[article]
Titre : Produits alimentaires : les mirages de l'emballage Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabienne Maleysson, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2018 Article : p.55-57 Langues : Français (fre)
in Que choisir > 573 (10/2018)Descripteurs : aliment / mercatique Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Le point sur la stratégie marketing des industriels de l'agroalimentaire consistant à mettre en avant un ingrédient sur l'emballage d'un produit alimentaire alors qu'il n'est présent qu'en faible quantité. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Produits alimentaires : les mirages de l'emballage [texte imprimé] / Fabienne Maleysson, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2018 . - p.55-57.
Langues : Français (fre)
in Que choisir > 573 (10/2018)
Descripteurs : aliment / mercatique Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Le point sur la stratégie marketing des industriels de l'agroalimentaire consistant à mettre en avant un ingrédient sur l'emballage d'un produit alimentaire alors qu'il n'est présent qu'en faible quantité. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Produits apéritif : du réconfort ! / Sylvie Druart / SPDC (2021) in Points de Vente, 1284 (31/05/2021)
[article]
Titre : Produits apéritif : du réconfort ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart, Auteur Editeur : SPDC, 2021 Article : p.52-53 Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1284 (31/05/2021)Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits apéritifs dans la grande distribution française : état des lieux des ventes, tendances de la naturalité, stratégies des marques et développement de gammes (Vico, Intersnack, Bret's). Encadré : les gammes mexicaines Old el Paso. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Produits apéritif : du réconfort ! [texte imprimé] / Sylvie Druart, Auteur . - SPDC, 2021 . - p.52-53.
Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1284 (31/05/2021)
Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits apéritifs dans la grande distribution française : état des lieux des ventes, tendances de la naturalité, stratégies des marques et développement de gammes (Vico, Intersnack, Bret's). Encadré : les gammes mexicaines Old el Paso. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Les produits apéritifs ne connaissent pas la crise / Yannick Legoff / Libre service actualités (2011) in LSA. Libre Service Actualités, 2175 (31/03/2011)
PermalinkLes produits asiatiques confirment leur popularité / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2016) in LSA. Libre Service Actualités, 2398 (04/02/2016)
PermalinkLes produits asiatiques font encore plus recette / Marianne Bailly / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre Service Actualités, 2634 (14/01/2021)
PermalinkProduits à base de fruits / Hélène Dorey / La Cuisine collective (2014) in La Cuisine collective, 272 (06/2014)
PermalinkProduits bretons, des militants dans les rayons / Yannick Legoff in LSA. Libre Service Actualités, 2309 (06/03/2014)
PermalinkProduits bretons, des militants dans les rayons / Yannick Legoff / Libre service actualités (2014) in LSA. Libre Service Actualités, 2309 (06/03/2014)
PermalinkProduits & équipements : petit-déjeuner et café / Tiphaine Campet / Société d'éditions et de périodiques techniques (2021) in L'Hôtellerie restauration, 3761 (10/12/2021)
PermalinkProduits & équipements : univers du snacking / Marie Tabacchi / Société d'éditions et de périodiques techniques (2021) in L'Hôtellerie restauration, 3761 (10/12/2021)
PermalinkProduits & équipements : viandes, poissons & accompagnements / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (2021) in L'Hôtellerie restauration, 3754 (03/09/2021)
PermalinkLes produits exotiques ne manquent pas de potentiel / Yannick Le Goff / Libre service actualités (2015) in LSA. Libre Service Actualités, 2369 (04/06/2015)
PermalinkLes produits festifs perturbés par la loi Egalim / Marie Cadoux / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre Service Actualités, 2565-2566 (11/07/2019)
PermalinkProduits de grande consommation / Libre service actualités (2015) in LSA. Libre Service Actualités, 2383 HS (10/2015)
PermalinkProduits de grande consommation / Libre service actualités (2016) in LSA. Libre Service Actualités, HS 10/2016 (10/2016)
PermalinkLes produits italiens ont de plus en plus la cote en France / Margot Ziegler / Libre service actualités (2015) in LSA. Libre Service Actualités, 2372 (25/06/2015)
PermalinkLes produits italiens s'ancrent dans la gastronomie française / Margot Ziegler / Libre service actualités (2017) in LSA. Libre Service Actualités, 2465-2466 (22/06/2017)
PermalinkLes produits italiens séduisent à tout-va / Margot Ziegler / Libre service actualités (2016) in LSA. Libre Service Actualités, 2418 (23/06/2016)
PermalinkProduits italiens : simples et authentiques / Sidonie Wathier / SPDC (2020) in Points de Vente, 1267 (08/06/2020)
PermalinkProduits italiens : simplicité et gourmandise / Sylvie Druart / SPDC (2021) in Points de Vente, 1281 (22/03/2021)
PermalinkLes produits italiens vivent la dolce vita en France / Christian Capitaine / Libre service actualités (2014) in LSA. Libre Service Actualités, 2326 (26/06/2014)
PermalinkLes produits "made in Britain" cultivent (toutes) leurs origines / Stéphanie Salti / Libre service actualités (2014) in LSA. Libre Service Actualités, 2308 (27 /02/2014)
PermalinkPermalinkLes produits du monde à la conquête des Français / Laurence Zombek / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre Service Actualités, 2611 (02/07/2020)
PermalinkLes produits du monde dopés par le désir d'évasion / Marianne Bailly / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre Service Actualités, 2659 (01/07/2021)
PermalinkProduits de Noël : dix gastronomes sortent des sentiers battus / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (2016) in L'Hôtellerie restauration, 3527 (12/2016)
PermalinkLes produits provençaux, authentiques, mais novateurs ! / Jean-Christophe Barla / Libre service actualités (2014) in LSA. Libre Service Actualités, 2315 (17/04/2014)
PermalinkProduits de saison / La Cuisine collective (2013) in La Cuisine collective, 260 (avril 2013)
PermalinkProduits de saison / La Cuisine collective (2013) in La Cuisine collective, 265 (11/2013)
PermalinkLes produits salés pour l'apéritif, parenthèse plaisir dans la crise / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre Service Actualités, 2652 (20/05/2021)
PermalinkLes produits "sans" font recette sans artifices / Armand Chauvel / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre Service Actualités, 2540 (24/01/2019)
PermalinkLes produits "sans" en font toujours plus / Marie Nicot / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre Service Actualités, 2491 (25/01/2018)
PermalinkLes produits traiteur renforcent leur ancrage local / Marie Nicot / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre Service Actualités, 2539 (17/01/2019)
PermalinkProduits truffés : c'est une farce / Florence Humbert / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2010) in Que choisir, 487 (12/2010)
PermalinkLes produits végétaux ou l'art de la substitution / Marie Nicot / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre Service Actualités, 2495 (22/02/2018)
PermalinkPromesses trompeuses sur les étiquettes / Elsa Abdoun / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2021) in Que choisir, 602 (05/2021)
PermalinkProposer viandes et poissons de manière éthique et durable / Marie Tabacchi / Société d'éditions et de périodiques techniques (2020) in L'Hôtellerie restauration, 3723 (03/09/2020)
PermalinkProvence-Alpes-Cote d'Azur: produits du terroir et recettes traditionnelles / CNAC / Albin Michel (1995)
PermalinkQualité nutritive des aliments : des inquiétudes et des exagérations / Gary Dagorn / Le Monde.fr (2016)
![]()
PermalinkPermalinkQuand manger est un danger / Jean-Jacques Manceau / Groupe Express-Expansion (2010) in L'Expansion, 750 (03/2010)
PermalinkQuand l'Ukraine nourrit le spectre de la famine / Nicolas Bricas / Alternatives économiques (2023) in Alternatives économiques. Hors série, 126 (01/2023)
PermalinkQue les fêtes commencent ! / Laurent Feneau / La Cuisine collective (2012) in La Cuisine collective, 255 (novembre 2012)
PermalinkQuelle tartine ! / Marie-Pierre Gosselin / La Cuisine collective (2014) in La Cuisine collective, 267 (01/2014)
PermalinkQuels produits de fêtes mettre au menu cet hiver ? / Julie Garnier / Société d'éditions et de périodiques techniques (2022) in L'Hôtellerie restauration, 3785 (12/11/2022)
PermalinkLe rayon asiatique dynamisé par les produits japonais / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2017) in LSA. Libre Service Actualités, 2443 (19/01/2017)
PermalinkRayon snacking, cap sur le milliard d'euros en 2019 / Marie Cadoux / Libre service actualités (2016) in LSA. Libre Service Actualités, 2403 (10/03/2016)
PermalinkAu rayon traiteur, box et coffrets repas sortent le grand jeu / Marie Cadoux / Libre service actualités (2015) in LSA. Libre Service Actualités, 2348 (08/01/2015)
PermalinkAu rayon traiteur, le snack chaud gagne ses galons / Marie Cadoux / Libre service actualités (2014) in LSA. Libre Service Actualités, 2341 (06/11/2014)
PermalinkPermalinkRegards croisés sur les mythes et réalités du "food bashing" / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre Service Actualités, 2515 (05/07/2018)
PermalinkPermalinkLes règles de la décongélation / Romy Carrère / Société d'éditions et de périodiques techniques (2016) in L'Hôtellerie restauration, 3488 (03/03/2016)
PermalinkLe rendez-vous incontournable du barbecue / Florence Bray / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre Service Actualités, 2552 (18/04/2019)
PermalinkPermalinkLes repas complets débarquent en force au rayon traiteur / Marie Cadoux / Libre service actualités (2015) in LSA. Libre Service Actualités, 2386 (05/11/2015)
PermalinkRestaurant Day et Disco Soupe : deux mouvements culinaires originaux / Hélène Binet / Société d'éditions et de périodiques techniques (2014) in L'Hôtellerie restauration, 3383 (27/02/2014)
PermalinkRestauration : les tendances / Société d'éditions et de périodiques techniques (2018) in L'Hôtellerie restauration, 3627 (02/11/2018)
PermalinkLes résultats d'analyses bactériologiques / Laurence Jaffre-Le Bouquin / La Cuisine collective (2013) in La Cuisine collective, 261 (mai 2013)
PermalinkRéveiller le petit déjeuner / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2014) in LSA. Libre Service Actualités, 2327 (03/07/2014)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkSain & naturel : ces magasins qui s'investissent / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre Service Actualités, 2577 (31/10/2019)
PermalinkSain & naturel : un marketing porteur de sens / Marie Nicot / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre Service Actualités, 2625 (29/10/2020)
PermalinkLe sans-gluten n'est-il qu'un effet de mode ? / Camille Harel / Libre service actualités (2014) in LSA. Libre Service Actualités, 2316 (24/04/2014)
PermalinkLe sans-gluten poursuit son envolée / Margot Ziegler / Libre service actualités (2016) in LSA. Libre Service Actualités, 2395 (14/01/2016)
PermalinkLe sans-gluten se démocratise à tout-va / Armand Chauvel / Libre service actualités (2015) in LSA. Libre Service Actualités, 2349 (15/01/2015)
PermalinkSans nitrite : subtilité de langage / Catherine Batteux / SPDC (2019) in Points de Vente, 1243 (18/02/2019)
PermalinkPermalinkLa santé de fer du marché halal / Marie Nicot / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre Service Actualités, 2552 (18/04/2019)
PermalinkLes sauces chaudes explorent tous les modes de la simplicité / Laurence Zombek / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre Service Actualités, 2532 (29/11/2018)
PermalinkLes sauces chaudes se sophistiquent pour faire varier les repas / Laurence Zombek / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre Service Actualités, 2629 (26/11/2020)
PermalinkLes sauces cultivent l'art de la suggestion en rayons / Laurence Zombek / Libre service actualités (2015) in LSA. Libre Service Actualités, 2354 (19/02/2015)
PermalinkLes sauces en mettent plein la vue / Solange de Fréminville / Libre service actualités (2011) in LSA. Libre Service Actualités, 2184 (26/05/2011)
PermalinkSauces : on en fait tout un plat ! / Sylvie Druart / SPDC (2021) in Points de Vente, 1292 (08/11/2021)
PermalinkSaucisses, frites, mayonnaise... La science réinvente les produits allégés / Simon Devos / Excelsior publications (2017) in Science & Vie, 1194 (03/2017)
PermalinkPermalinkPermalinkSe mettre à la page de l'étiquetage / Amélie Dereuder / La Cuisine collective (2014) in La Cuisine collective, 268 (02/2014)
PermalinkPermalinkSial 2014, de l'imagination à revendre / Libre service actualités (2014) in LSA. Libre Service Actualités, 2341 (06/11/2014)
PermalinkPermalinkSnacking / Julie Delvallée / Libre service actualités (2014) in LSA. Libre Service Actualités, 2304 (30/01/2014)
PermalinkLe snacking accélère sa mutation / Marie Cadoux / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre Service Actualités, 2644 (25/03/2021)
PermalinkSnacking : aux distributeurs de jouer ! / Marie Cadoux / Libre service actualités (2017) in LSA. Libre Service Actualités, 2450 (09/03/2017)
PermalinkLe snacking est-il toujours à la une des box-offices ? / Marie-Pierre Gosselin / La Cuisine collective (2012) in La Cuisine collective, 248 (février 2012)
PermalinkLe snacking face au défi de l'éco-emballage / Marie Nicot / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre Service Actualités, 2525 (11/10/2018)
PermalinkSnacking du monde : aller simple sans additifs / Tiphaine Campet / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie restauration, 3645 (07/03/2019)
PermalinkLe snacking s'impose à l'heure du goûter / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2016) in LSA. Libre Service Actualités, 2419 (30/06/2016)
PermalinkLe snacking traiteur veut plus de place à la table des Français / Armand Chauvel / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre Service Actualités, 2670 (07/10/2021)
PermalinkLa soupe cherche encore la bonne recette / Morgan Leclerc / Libre service actualités (2011) in LSA. Libre Service Actualités, 2204 (10/11/2011)
PermalinkSoupe ou potage : un bon carburant / Marie-Pierre Gosselin / La Cuisine collective (2013) in La Cuisine collective, 266 (12/2013)
PermalinkLes soupes encore sur un petit nuage / Laurence Zombek / Libre service actualités (2013) in LSA. Libre Service Actualités, 2296 (07/11/2013)
PermalinkSpécial été / Florence Bray / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre Service Actualités, 2611 (02/07/2020)
PermalinkSpécial innovation : 12 tendances produits prometteuses / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre Service Actualités, 2656-2657 (17/06/2021)
PermalinkStockage des matières premières au froid négatif / Romy Carrère / Société d'éditions et de périodiques techniques (2014) in L'Hôtellerie restauration, 3399 (19/06/2014)
Permalink