Les Métiers de l'alimentation V 592.4 / Jean Seller / Télé emploi (1994)

Public ISBD Titre : Les Métiers de l'alimentation V 592.4 Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Jean Seller, Auteur ; Dominique Zind, Auteur Editeur : Télé emploi, 1994 Description : 1 vidéocassette 180 min., 50 min. Descripteurs : apprentissage professionnel / métier : commerce / métier : hôtellerie et restauration Résumé : les métiers de bouche (boulanger, cuisinier, patissier-confiseur, boucher-charcutier dans un CFA strasbourgeois Nature du document : documentaire Les Métiers de l'alimentation V 592.4 [document projeté ou vidéo] / Jean Seller, Auteur ; Dominique Zind, Auteur . - Télé emploi, 1994 . - 1 vidéocassette 180 min., 50 min. Descripteurs : apprentissage professionnel / métier : commerce / métier : hôtellerie et restauration Résumé : les métiers de bouche (boulanger, cuisinier, patissier-confiseur, boucher-charcutier dans un CFA strasbourgeois Nature du document : documentaire

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Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
V 592.4	documentaire	CDI	008050C	Disponible