Titre : |
Parmentier |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Anne Muratori-Philip, Auteur |
Editeur : |
Plon, 2006 |
Description : |
398 p. |
ISBN/ISSN : |
978-2-259-20545-0 |
Résumé : |
Antoine-Augustin Parmentier est l'inconnu le plus célèbre de notre histoire. Chacun fait de lui l'" inventeur " de la pomme de terre, mais qui connaît les talents multiples et l'inlassable activité - soixante années durant - de ce pharmacien au grand coeur ? Homme de l'Ancien Régime, savant des Lumières confronté à la Révolution et grand commis de l'Empire, Parmentier fut de toutes les époques, toujours consulté, jamais au premier plan. Ce Picard sans fortune dont la soeur est la confidente et la collaboratrice, incarne le savant des temps modernes. Il fut tour à tour pharmacien militaire, agronome, chimiste, oenologue, nutritionniste et hygiéniste avant la lettre.
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Nature du document : |
fiction |
Genre : |
biographie/roman |
Thème de fiction : |
histoire |
Parmentier [texte imprimé] / Anne Muratori-Philip, Auteur . - Plon, 2006 . - 398 p. ISBN : 978-2-259-20545-0
Résumé : |
Antoine-Augustin Parmentier est l'inconnu le plus célèbre de notre histoire. Chacun fait de lui l'" inventeur " de la pomme de terre, mais qui connaît les talents multiples et l'inlassable activité - soixante années durant - de ce pharmacien au grand coeur ? Homme de l'Ancien Régime, savant des Lumières confronté à la Révolution et grand commis de l'Empire, Parmentier fut de toutes les époques, toujours consulté, jamais au premier plan. Ce Picard sans fortune dont la soeur est la confidente et la collaboratrice, incarne le savant des temps modernes. Il fut tour à tour pharmacien militaire, agronome, chimiste, oenologue, nutritionniste et hygiéniste avant la lettre.
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Nature du document : |
fiction |
Genre : |
biographie/roman |
Thème de fiction : |
histoire |
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