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régime alimentaireSynonyme(s)hygiène de l'alimentation ;régime végétalien régime végétarien |
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Menus et recettes minceur / Carole Nitsche / First éd. (2010)
Titre : Menus et recettes minceur Type de document : texte imprimé Auteurs : Carole Nitsche, Auteur ; Florence Le Bras, Directeur de publication Editeur : First éd., 2010 Collection : Le Petit livre des (Paris. 1999), ISSN 1956-4775 Description : 1 vol. (160 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 12 cm ISBN/ISSN : 978-2-7540-1512-7 Prix : 2,90 EUR Langues : Français (fre) Descripteurs : équilibre alimentaire / recette culinaire / régime alimentaire Résumé : Vous avez décidé de maigrir et de mieux manger ? Pas toujours facile de suivre un programme minceur ! Grâce à ce petit livre, vous allez tenir bon ! Pour manger léger et équilibré toute l'année, voici plus de 150 recettes et menus pour varier les plaisirs à l'infini.
Soupes, verrines, salades, pastas, tartares, douceurs... Dans chaque menu, du petit déjeuner au dîner et de l'entrée au dessert, les recettes sont expliquées pas à pas ! Avec les RNJ, la ligne, c'est du sur-mesure ! Vous préparez les repas pour toute la famille et vous ne voulez pas mettre tout le monde au régime ? Conçus par une diététicienne, les menus de ce petit livre se basent sur les Repères nutritionnels journaliers (RNJ) pour vous simplifier la vie (mode d'emploi dans le livre !).
Grâce à des conseils et des variantes, vous pourrez les adapter à tous les membres de la familleNature du document : documentaire Menus et recettes minceur [texte imprimé] / Carole Nitsche, Auteur ; Florence Le Bras, Directeur de publication . - First éd., 2010 . - 1 vol. (160 p.) : couv. ill. en coul. ; 12 cm. - (Le Petit livre des (Paris. 1999), ISSN 1956-4775) .
ISBN : 978-2-7540-1512-7 : 2,90 EUR
Langues : Français (fre)
Descripteurs : équilibre alimentaire / recette culinaire / régime alimentaire Résumé : Vous avez décidé de maigrir et de mieux manger ? Pas toujours facile de suivre un programme minceur ! Grâce à ce petit livre, vous allez tenir bon ! Pour manger léger et équilibré toute l'année, voici plus de 150 recettes et menus pour varier les plaisirs à l'infini.
Soupes, verrines, salades, pastas, tartares, douceurs... Dans chaque menu, du petit déjeuner au dîner et de l'entrée au dessert, les recettes sont expliquées pas à pas ! Avec les RNJ, la ligne, c'est du sur-mesure ! Vous préparez les repas pour toute la famille et vous ne voulez pas mettre tout le monde au régime ? Conçus par une diététicienne, les menus de ce petit livre se basent sur les Repères nutritionnels journaliers (RNJ) pour vous simplifier la vie (mode d'emploi dans le livre !).
Grâce à des conseils et des variantes, vous pourrez les adapter à tous les membres de la familleNature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.563 NIT documentaire CDI 9782754015127 Disponible Une mer pleine de saveurs in Sciences Ouest, 350 (03/2017)
[article]
Titre : Une mer pleine de saveurs Type de document : texte imprimé Année : 2017 Article : p. 10-18
in Sciences Ouest > 350 (03/2017)Descripteurs : algue marine / chaîne alimentaire / contrôle sanitaire des aliments / polluant / pollution des mers / régime alimentaire Résumé : La consommation des produits marins, en France. Les produits de la mer sont-ils bons pour la santé ? Des biologistes nantais étudient la conservation des produits de la mer à l'aide de micro-organismes. Analyse sensorielle sur les produits de la mer. Le Centre culinaire contemporain de Rennes met en uvre des essais d'innovation pour cuisiner les produits de la mer. Les projets bretons sur la valorisation des algues. Système innovant pour produire soi-même de la spiruline. Pierre Mollo, biologiste spécialiste des algues. Valorisation des espèces de poissons peu connues.
Nature du document : documentaire [article] Une mer pleine de saveurs [texte imprimé] . - 2017 . - p. 10-18.
in Sciences Ouest > 350 (03/2017)
Descripteurs : algue marine / chaîne alimentaire / contrôle sanitaire des aliments / polluant / pollution des mers / régime alimentaire Résumé : La consommation des produits marins, en France. Les produits de la mer sont-ils bons pour la santé ? Des biologistes nantais étudient la conservation des produits de la mer à l'aide de micro-organismes. Analyse sensorielle sur les produits de la mer. Le Centre culinaire contemporain de Rennes met en uvre des essais d'innovation pour cuisiner les produits de la mer. Les projets bretons sur la valorisation des algues. Système innovant pour produire soi-même de la spiruline. Pierre Mollo, biologiste spécialiste des algues. Valorisation des espèces de poissons peu connues.
Nature du document : documentaire NoGlu, la cuisine certifiée sans gluten / Hélène Binet / Société d'éditions et de périodiques techniques (2012) in L'Hôtellerie restauration, 3308 (20/09/2012)
[article]
Titre : NoGlu, la cuisine certifiée sans gluten Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Binet, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2012 Article : p.9 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3308 (20/09/2012)Descripteurs : régime alimentaire Mots-clés : restauration (gestion de restaurant) Résumé : Présentation d'un restaurant adapté au régime sans gluten en 2012. La cuisine sans allergène. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique [article] NoGlu, la cuisine certifiée sans gluten [texte imprimé] / Hélène Binet, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2012 . - p.9.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3308 (20/09/2012)
Descripteurs : régime alimentaire Mots-clés : restauration (gestion de restaurant) Résumé : Présentation d'un restaurant adapté au régime sans gluten en 2012. La cuisine sans allergène. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique Nutrition et Santé s'attaque aux substituts de viande / Marie Cadoux / Libre service actualités (2015) in LSA. Libre Service Actualités, 2382 (08/10/2015)
[article]
Titre : Nutrition et Santé s'attaque aux substituts de viande Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2015 Article : p.60 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2382 (08/10/2015)Descripteurs : aliment / mercatique / régime alimentaire Résumé : Présentation de la stratégie marketing du fabricant "Nutrition et Santé" pour ses produits de régime végétarien, pour ses différentes marques : gamme de produits, publicité. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Nutrition et Santé s'attaque aux substituts de viande [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur . - Libre service actualités, 2015 . - p.60.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2382 (08/10/2015)
Descripteurs : aliment / mercatique / régime alimentaire Résumé : Présentation de la stratégie marketing du fabricant "Nutrition et Santé" pour ses produits de régime végétarien, pour ses différentes marques : gamme de produits, publicité. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Oh ! mon beau miroir, dis-moi que je suis la plus mince ! / Agnès Mignonac / La Cuisine collective (2012) in La Cuisine collective, 248 (février 2012)
[article]
Titre : Oh ! mon beau miroir, dis-moi que je suis la plus mince ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Agnès Mignonac, Auteur Editeur : La Cuisine collective, 2012 Article : p.34 Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 248 (février 2012)Descripteurs : régime alimentaire / santé publique Résumé : Etude sur les régimes alimentaires en 2012. La recherche de la minceur, le danger des régimes pour la santé physique et mentale. Nutritionnistes et diététiciens : quel message transmettre ?. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique [article] Oh ! mon beau miroir, dis-moi que je suis la plus mince ! [texte imprimé] / Agnès Mignonac, Auteur . - La Cuisine collective, 2012 . - p.34.
Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 248 (février 2012)
Descripteurs : régime alimentaire / santé publique Résumé : Etude sur les régimes alimentaires en 2012. La recherche de la minceur, le danger des régimes pour la santé physique et mentale. Nutritionnistes et diététiciens : quel message transmettre ?. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique Le Petit Larousse végétarien / Isabelle Jeuge Maynard / Larousse (2016)
PermalinkLes produits végétaux ou l'art de la substitution / Marie Nicot / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre Service Actualités, 2495 (22/02/2018)
PermalinkQue doit manger la femme enceinte ? / Julie Danet in Sciences Ouest, 367 (décembre 2018)
PermalinkQue penser des régimes amaigrissants ? / Gérard Apfeldorfer / GROS - Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids (2011)
PermalinkRégime crétois / Alexandra Retion / Hachette Cuisine (2019)
PermalinkRégime sans gluten. Effet de mode ou nécessité ? / Fabienne Maleysson / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2013) in Que choisir, 517 (09/2013)
PermalinkLes régimes alimentaires : vers une optimisation / Pascale Godin / La Cuisine collective (2011) in La Cuisine collective, 245 (novembre 2011)
PermalinkRégimes anticancer : peut-on y croire ? / Marie-Catherine Mérat / Excelsior publications (2011) in Science & Vie, 1120 (01/2011)
PermalinkRégimes courants en diététique thérapeutique / Marie-Caroline Baraut / Med-Line Editions (2019)
PermalinkRégimes minceur : limiter les risques et l'effet rebond / Elsa Abdoun / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2021) in Que choisir, 602 (05/2021)
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