| Titre : |
La Restauration et l'Hôtellerie de référence |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Antoine Woerle, Auteur ; Anton Beer, Auteur ; Frank Brandes, Auteur |
| Editeur : |
BPI, 2024 |
| Description : |
831 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-85708-933-9 |
| Prix : |
56 € |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
manuel scolaire |
| Niveau : |
Enseignement supérieur/BTS/Lycée professionnel |
La Restauration et l'Hôtellerie de référence [texte imprimé] / Antoine Woerle, Auteur ; Anton Beer, Auteur ; Frank Brandes, Auteur . - BPI, 2024 . - 831 p. ISBN : 978-2-85708-933-9 : 56 €
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
manuel scolaire |
| Niveau : |
Enseignement supérieur/BTS/Lycée professionnel |
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