| Titre : |
Les Mots de la cuisine et de la table |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Colette Guillemard, Auteur |
| Editeur : |
Belin, 1993 |
| Collection : |
Français retrouvé |
| Description : |
431 p. |
| ISBN/ISSN : |
2-7011-1271-0 |
| Note générale : |
Index
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| Langues : |
Français (fre) |
| Résumé : |
La cuisine n'est pas qu'affaire de recettes.C'est aussi une affaire de parler.Cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret.Et les gourmands eux-mêmes,à travers les siècles et les provinces, ont construit un trésor de mots aussi succulents que les nourritures qu'ils désignent.
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| Nature du document : |
documentaire |
Les Mots de la cuisine et de la table [texte imprimé] / Colette Guillemard, Auteur . - Belin, 1993 . - 431 p.. - ( Français retrouvé) . ISBN : 2-7011-1271-0 Index
Langues : Français ( fre)
| Résumé : |
La cuisine n'est pas qu'affaire de recettes.C'est aussi une affaire de parler.Cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret.Et les gourmands eux-mêmes,à travers les siècles et les provinces, ont construit un trésor de mots aussi succulents que les nourritures qu'ils désignent.
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| Nature du document : |
documentaire |
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