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Techno culinaire Bac Pro Restauration [texte imprimé] / Michel Maincent-Morel, Auteur . - BPI, 2009 . - 524 p., ill en couleur. - (Enseignement formation : hotellerie Restauration) . ISSN : 978-2-85708-400-5
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Réservation
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Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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641.5 (075) MAI | documentaire | CDI | 9782857084006 | Disponible |