| Titre : |
Les Bonnes calories |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christian Rémésy, Auteur |
| Editeur : |
Flammarion, 1996 |
| Collection : |
Dominos |
| Sous-collection : |
113 |
| Description : |
127 p.: ill. |
| ISBN/ISSN : |
2-08-035457-4 |
| Note générale : |
index, bibliogr., glossaire
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| Descripteurs : |
aliment / diététique / industrie agroalimentaire / nutriment
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| Résumé : |
Pour bien se nourrir, l'homme doit ajouter aux aliments énergétiques nécessaires des compléments (mineraux, fibres, micronutriments) qu'il trouve dans une alimentation complexe et diversifiée; ce qui impose une meilleure gestion des ressources alimentaires.
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| Nature du document : |
documentaire |
Les Bonnes calories [texte imprimé] / Christian Rémésy, Auteur . - Flammarion, 1996 . - 127 p.: ill.. - ( Dominos. 113) . ISBN : 2-08-035457-4 index, bibliogr., glossaire
| Descripteurs : |
aliment / diététique / industrie agroalimentaire / nutriment
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| Résumé : |
Pour bien se nourrir, l'homme doit ajouter aux aliments énergétiques nécessaires des compléments (mineraux, fibres, micronutriments) qu'il trouve dans une alimentation complexe et diversifiée; ce qui impose une meilleure gestion des ressources alimentaires.
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| Nature du document : |
documentaire |
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