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Auteur Geneviève Czapiewski |
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Titre : Bienvenue dans le monde de l'hébergement CAP-BEP 1ère année Type de document : texte imprimé Auteurs : Geneviève Czapiewski, Auteur ; Marie-Claude Lefer, Auteur ; François Mainot, Auteur Editeur : BPI, 1998 Collection : Enseignement formation : hotellerie Restauration Description : 173 p.: ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-85708-199-5 Résumé : travaux de simulation professionnelle en connaissance de base, réception, etages, restauration d' étage, economat, secrétariat.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDR Discipline : Hébergement Bienvenue dans le monde de l'hébergement CAP-BEP 1ère année [texte imprimé] / Geneviève Czapiewski, Auteur ; Marie-Claude Lefer, Auteur ; François Mainot, Auteur . - BPI, 1998 . - 173 p.: ill. en coul.. - (Enseignement formation : hotellerie Restauration) .
ISBN : 2-85708-199-5
Résumé : travaux de simulation professionnelle en connaissance de base, réception, etages, restauration d' étage, economat, secrétariat.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDR Discipline : Hébergement Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 647 BPI documentaire CDI 021703 Disponible 649.9 (075) CZA documentaire CDI 9782857081999 Disponible Bienvenue dans le monde de l'hébergement CAP-BEP 1ère année ver. prof. / Geneviève Czapiewski / BPI (1998)
Titre : Bienvenue dans le monde de l'hébergement CAP-BEP 1ère année ver. prof. Type de document : texte imprimé Auteurs : Geneviève Czapiewski, Auteur ; Marie-Claude Lefer, Auteur ; François Mainot, Auteur Editeur : BPI, 1998 Collection : Enseignement formation : hotellerie Restauration Description : 125 p.: ill. en coul. Résumé : travaux de simulation professionnelle en connaissance de base, réception, etages, restauration d' étage, economat, secrétariat.
Nature du document : documentaire Genre : Corrigé/manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDR Discipline : Hébergement Bienvenue dans le monde de l'hébergement CAP-BEP 1ère année ver. prof. [texte imprimé] / Geneviève Czapiewski, Auteur ; Marie-Claude Lefer, Auteur ; François Mainot, Auteur . - BPI, 1998 . - 125 p.: ill. en coul.. - (Enseignement formation : hotellerie Restauration) .
Résumé : travaux de simulation professionnelle en connaissance de base, réception, etages, restauration d' étage, economat, secrétariat.
Nature du document : documentaire Genre : Corrigé/manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDR Discipline : Hébergement Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 647 CZA documentaire Bureau CDI 9782857081876 Disponible
Titre : Café brasserie : tests de connaissances-évaluation des acquis Type de document : texte imprimé Auteurs : Geneviève Czapiewski, Auteur ; Patrick Wuillai, Auteur Editeur : BPI, 1999 Description : pag. multiple ISBN/ISSN : 2-85708-263-0 Résumé : tests de controle et fiche d'animation pédagogique
Nature du document : documentaire Genre : Corrigé/manuel scolaire Niveau : LPCAPTER CB Discipline : Connaissance des denrées et boissons/connaissance des produits de bar/Législation Café brasserie : tests de connaissances-évaluation des acquis [texte imprimé] / Geneviève Czapiewski, Auteur ; Patrick Wuillai, Auteur . - BPI, 1999 . - pag. multiple.
ISBN : 2-85708-263-0
Résumé : tests de controle et fiche d'animation pédagogique
Nature du document : documentaire Genre : Corrigé/manuel scolaire Niveau : LPCAPTER CB Discipline : Connaissance des denrées et boissons/connaissance des produits de bar/Législation Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 640.44 (076) CZA documentaire CDI 9782857082637 Disponible
