[article] 
inNéorestauration hôtellerie collectivités > 471 (01/2010)

Titre :	Se former, un passage obligatoire pour servir de l'alcool
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Elisabeth Levallois, Auteur
Editeur :	GISI, 2010
Article :	p.52-53
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	boisson alcoolisée / débit de boisson / législation / vente
Mots-clés :	restauration (gestion de restaurant)
Résumé :	Présentation, en 2010, de la formation délivrée aux restaurateurs, gérants et propriétaires de débit de boissons en matière de vente d'alcool : formation obligatoire pour obtenir le permis d'exploitation, rappel des lois et de la réglementation en vigueur au niveau national et départemental, enjeux pour les professionnels.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Se former, un passage obligatoire pour servir de l'alcool [texte imprimé] / Elisabeth Levallois, Auteur . - GISI, 2010 . - p.52-53.
Langues : Français (fre)
in Néorestauration hôtellerie collectivités > 471 (01/2010)

Descripteurs :	boisson alcoolisée / débit de boisson / législation / vente
Mots-clés :	restauration (gestion de restaurant)
Résumé :	Présentation, en 2010, de la formation délivrée aux restaurateurs, gérants et propriétaires de débit de boissons en matière de vente d'alcool : formation obligatoire pour obtenir le permis d'exploitation, rappel des lois et de la réglementation en vigueur au niveau national et départemental, enjeux pour les professionnels.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique