| Titre : |
L'Espagnol en 10 leçons: serveurs-cuisiniers BEP |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Elisabeth Brikké, Auteur ; Maribel Chazal-Varela, Auteur |
| Editeur : |
BPI, 1986 |
| Description : |
232 p. |
| ISBN/ISSN : |
2-85708-084-0 |
| Résumé : |
la face A serveurs concernent la mise en place, l' accueil du client, la commande, les services des mets, l' addition et le nettoyage; la face B la cuisine, la préparation des mets, la journée d' un cuisinier..
|
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
manuel scolaire |
| Niveau : |
LPBEP2 MDR/LPBPR1 RST/LPBPRTER RST |
| Discipline : |
Espagnol spécialisé |
L'Espagnol en 10 leçons: serveurs-cuisiniers BEP [texte imprimé] / Elisabeth Brikké, Auteur ; Maribel Chazal-Varela, Auteur . - BPI, 1986 . - 232 p. ISBN : 2-85708-084-0
| Résumé : |
la face A serveurs concernent la mise en place, l' accueil du client, la commande, les services des mets, l' addition et le nettoyage; la face B la cuisine, la préparation des mets, la journée d' un cuisinier..
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| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
manuel scolaire |
| Niveau : |
LPBEP2 MDR/LPBPR1 RST/LPBPRTER RST |
| Discipline : |
Espagnol spécialisé |
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