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Auteur Maribel Chazal-Varela |
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L'Espagnol en 10 leçons: serveurs-cuisiniers BEP / Elisabeth Brikké / BPI (1986)
Titre : L'Espagnol en 10 leçons: serveurs-cuisiniers BEP Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Brikké, Auteur ; Maribel Chazal-Varela, Auteur Editeur : BPI, 1986 Description : 232 p. ISBN/ISSN : 2-85708-084-0 Résumé : la face A serveurs concernent la mise en place, l' accueil du client, la commande, les services des mets, l' addition et le nettoyage; la face B la cuisine, la préparation des mets, la journée d' un cuisinier..
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDR/LPBPR1 RST/LPBPRTER RST Discipline : Espagnol spécialisé L'Espagnol en 10 leçons: serveurs-cuisiniers BEP [texte imprimé] / Elisabeth Brikké, Auteur ; Maribel Chazal-Varela, Auteur . - BPI, 1986 . - 232 p.
ISBN : 2-85708-084-0
Résumé : la face A serveurs concernent la mise en place, l' accueil du client, la commande, les services des mets, l' addition et le nettoyage; la face B la cuisine, la préparation des mets, la journée d' un cuisinier..
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDR/LPBPR1 RST/LPBPRTER RST Discipline : Espagnol spécialisé Réservation
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