[article]
Titre : |
L'hôpital d'Avranches-Granville revient à la gestion directe |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Encarna Bravo, Auteur |
Editeur : |
GISI, 2010 |
Article : |
p.28-29 |
Langues : |
Français (fre) |
in Néorestauration hôtellerie collectivités > 475 (05/2010)
Descripteurs : |
hôpital / restauration collective
|
Résumé : |
Présentation, en 2010, des modalités de mise en oeuvre de la gestion directe dans le centre hospitalier d'Avranches-Granville : recrutement d'un responsable de restauration, redéfinition des postes et missions du personnel de restauration. Objectifs du projet : améliorer la qualité des repas, réduction du coût. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
[article] L'hôpital d'Avranches-Granville revient à la gestion directe [texte imprimé] / Encarna Bravo, Auteur . - GISI, 2010 . - p.28-29. Langues : Français ( fre) in Néorestauration hôtellerie collectivités > 475 (05/2010)
Descripteurs : |
hôpital / restauration collective
|
Résumé : |
Présentation, en 2010, des modalités de mise en oeuvre de la gestion directe dans le centre hospitalier d'Avranches-Granville : recrutement d'un responsable de restauration, redéfinition des postes et missions du personnel de restauration. Objectifs du projet : améliorer la qualité des repas, réduction du coût. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
|