Titre :	La Grande cuisine minceur
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Michel Guérard, Auteur
Editeur :	Laffont, 1976
Collection :	Recettes originales de
Description :	446 p.: ill. en coul.
ISBN/ISSN :	2-221-00073-0
Note générale :	index des recettes
Descripteurs :	gastronomie / mode de cuisson / produit culinaire / recette culinaire / régime alimentaire
Mots-clés :	grand cuisinier
Résumé :	Propos sur les cuissons, les liaisons et les épices; Les recettes minceur du maitre de la nouvelle cuisine d'Amélie les Bains.
Nature du document :	documentaire

La Grande cuisine minceur [texte imprimé] / Michel Guérard, Auteur . - Laffont, 1976 . - 446 p.: ill. en coul.. - (Recettes originales de) .
ISBN : 2-221-00073-0
index des recettes

Descripteurs :	gastronomie / mode de cuisson / produit culinaire / recette culinaire / régime alimentaire
Mots-clés :	grand cuisinier
Résumé :	Propos sur les cuissons, les liaisons et les épices; Les recettes minceur du maitre de la nouvelle cuisine d'Amélie les Bains.
Nature du document :	documentaire