Titre :	Savoir parler pour savoir vendre
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Robert Euvrard, Auteur ; Georges Nazaret, Auteur
Editeur :	Greta de Beaune, 1984
Description :	79 p.
Descripteurs :	art culinaire / expression orale / recette culinaire / restauration
Mots-clés :	menu  préparation culinaire
Résumé :	les connaissances nécéssaires aux serveurs pour l'explication des menus
Nature du document :	documentaire
Genre :	dictionnaire
Niveau :	LPBEP2 MDR

Savoir parler pour savoir vendre [texte imprimé] / Robert Euvrard, Auteur ; Georges Nazaret, Auteur . - Greta de Beaune, 1984 . - 79 p.

Descripteurs :	art culinaire / expression orale / recette culinaire / restauration
Mots-clés :	menu  préparation culinaire
Résumé :	les connaissances nécéssaires aux serveurs pour l'explication des menus
Nature du document :	documentaire
Genre :	dictionnaire
Niveau :	LPBEP2 MDR