[article] 
inLe Monde magazine > 044 (17/07/2010)

Titre :	Les mains de la mer. 02, Des ormeaux bien élevés
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-Paul Géné, Auteur
Editeur :	Le Monde Editions, 2010
Article :	p.30-31
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	gastronomie
Mots-clés :	produit aquacole et de la pêche  2010-
Résumé :	Présentation, en 2010, de la réussite d'un aquaculteur, éleveur d'ormeaux et qui tente d'en faire un produit gastronomique de luxe.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage

[article] Les mains de la mer. 02, Des ormeaux bien élevés [texte imprimé] / Jean-Paul Géné, Auteur . - Le Monde Editions, 2010 . - p.30-31.
Langues : Français (fre)
in Le Monde magazine > 044 (17/07/2010)

Descripteurs :	gastronomie
Mots-clés :	produit aquacole et de la pêche  2010-
Résumé :	Présentation, en 2010, de la réussite d'un aquaculteur, éleveur d'ormeaux et qui tente d'en faire un produit gastronomique de luxe.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage