[article] 
inLSA. Libre Service Actualités > 2150 (23/09/2010)

Titre :	La boulangerie-pâtisserie sous la menace de la spéculation céréalière
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Caroline Faquet, Auteur
Editeur :	Libre service actualités, 2010
Article :	p.48-50
Note générale :	Graphiques, statistiques.
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	France / industrie agroalimentaire / produit céréalier
Mots-clés :	2010-
Résumé :	Point, en 2010, sur le marché de la boulangerie-pâtisserie industrielle : analyse des ventes par segments et analyse des effets de la hausse du prix du blé pour les industriels de ce secteur de l'agroalimentaire.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage

[article] La boulangerie-pâtisserie sous la menace de la spéculation céréalière [texte imprimé] / Caroline Faquet, Auteur . - Libre service actualités, 2010 . - p.48-50.
Graphiques, statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2150 (23/09/2010)

Descripteurs :	France / industrie agroalimentaire / produit céréalier
Mots-clés :	2010-
Résumé :	Point, en 2010, sur le marché de la boulangerie-pâtisserie industrielle : analyse des ventes par segments et analyse des effets de la hausse du prix du blé pour les industriels de ce secteur de l'agroalimentaire.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage