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Grande distribution : "Les acheteurs ne font plus peur" / Olivier Wajnsztok / SPDC (2014) in Points de Vente, 1162 (08/09/2014)
[article]
Titre : Grande distribution : "Les acheteurs ne font plus peur" Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Wajnsztok, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur Editeur : SPDC, 2014 Article : p.6-7 Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1162 (08/09/2014)Descripteurs : clientèle / fournisseur Résumé : Entretien avec le consultant Olivier Wajnsztok (société Agilbuyer), auteur du livre "Stratégie achats, l'essentiel des bonnes pratiques" : difficultés des distributeurs à prendre en compte la gestion du risque ; le point sur les évolutions des relations entre enseignes de distribution et fournisseurs ; l'intérêt de la Charte Relations Fournisseurs Responsables ; la notion de cost-killing ; la mauvaise image des acheteurs de la grande distribution. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Grande distribution : "Les acheteurs ne font plus peur" [texte imprimé] / Olivier Wajnsztok, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur . - SPDC, 2014 . - p.6-7.
Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1162 (08/09/2014)
Descripteurs : clientèle / fournisseur Résumé : Entretien avec le consultant Olivier Wajnsztok (société Agilbuyer), auteur du livre "Stratégie achats, l'essentiel des bonnes pratiques" : difficultés des distributeurs à prendre en compte la gestion du risque ; le point sur les évolutions des relations entre enseignes de distribution et fournisseurs ; l'intérêt de la Charte Relations Fournisseurs Responsables ; la notion de cost-killing ; la mauvaise image des acheteurs de la grande distribution. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview Le Guide de la gourmandise 1989 / Elisabeth de Meurville / Glénat (1989)
Titre : Le Guide de la gourmandise 1989 Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth de Meurville, Auteur ; Michel Creignou, Auteur Editeur : Glénat, 1989 Description : 461 p. Note générale : index
Descripteurs : aliment / fournisseur / France Résumé : 2000 adresses par produits pour mettre le meilleur de france sur la table.
Nature du document : documentaire Genre : Annuaire Le Guide de la gourmandise 1989 [texte imprimé] / Elisabeth de Meurville, Auteur ; Michel Creignou, Auteur . - Glénat, 1989 . - 461 p.
index
Descripteurs : aliment / fournisseur / France Résumé : 2000 adresses par produits pour mettre le meilleur de france sur la table.
Nature du document : documentaire Genre : Annuaire Réservation
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Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 (058) MEU documentaire CDI 379801214000189065 Disponible Le Guide Hachette des vins 2008 / Hachette (2008)
Titre : Le Guide Hachette des vins 2008 Type de document : texte imprimé Editeur : Hachette, 2008 Description : 1404 p. : ill. ISBN/ISSN : 978-2-01-237085-2 Note générale : index
Descripteurs : 1990- / association professionnelle / cave / débit de boisson / fête : sociologie / fournisseur / France / musée / tourisme / vin Mots-clés : boisson alcoolisée confrérie vineuse cave : restauration dégustation café : établissement Résumé : actualités du vignoble et des vins de France et guide d'oenologie, de dégustation, de consommation, d'achat confiance. Guide du consommateur (bonnes affaires, appellations, producteurs à découvrir), accords des mets et vins, sélection des meilleurs vins de France commentée par région, guide des adresses et caves
Nature du document : documentaire Genre : guide Le Guide Hachette des vins 2008 [texte imprimé] . - Hachette, 2008 . - 1404 p. : ill.
ISBN : 978-2-01-237085-2
index
Descripteurs : 1990- / association professionnelle / cave / débit de boisson / fête : sociologie / fournisseur / France / musée / tourisme / vin Mots-clés : boisson alcoolisée confrérie vineuse cave : restauration dégustation café : établissement Résumé : actualités du vignoble et des vins de France et guide d'oenologie, de dégustation, de consommation, d'achat confiance. Guide du consommateur (bonnes affaires, appellations, producteurs à découvrir), accords des mets et vins, sélection des meilleurs vins de France commentée par région, guide des adresses et caves
Nature du document : documentaire Genre : guide Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.22 HAC documentaire CDI 9782012370852 Disponible Le Guide des vins de France : 1999 / Hachette (1992)
Titre : Le Guide des vins de France : 1999 Type de document : texte imprimé Editeur : Hachette, 1992 Description : 1040 p. ISBN/ISSN : 2-01-019208-7 Note générale : Glossaire, index, cartes
Descripteurs : 1990- / fournisseur / France / tourisme / vin Résumé : L'actualité du vin, guide du consommateur (bonnes affaires, appellations, producteurs à découvrir), accords des mets et vins, sélection des meilleurs vins de France commentée par région, guide des adresses et caves
Nature du document : documentaire Genre : Annuaire Le Guide des vins de France : 1999 [texte imprimé] . - Hachette, 1992 . - 1040 p.
ISBN : 2-01-019208-7
Glossaire, index, cartes
Descripteurs : 1990- / fournisseur / France / tourisme / vin Résumé : L'actualité du vin, guide du consommateur (bonnes affaires, appellations, producteurs à découvrir), accords des mets et vins, sélection des meilleurs vins de France commentée par région, guide des adresses et caves
Nature du document : documentaire Genre : Annuaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 663.21 (058) HAC documentaire CDI 9782012360884 Disponible 663.21 (058) HAC documentaire CDI 9782012363571 Disponible HACCP, le choix des fournisseurs, une étape souvent oubliée / Christian Delagoutte in La Cuisine collective, 252 (juin 2012)
[article]
Titre : HACCP, le choix des fournisseurs, une étape souvent oubliée Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Delagoutte, Auteur Année : 2012 Article : p.54-55 Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 252 (juin 2012)Descripteurs : fournisseur / méthode de recherche / restauration collective Résumé : Etude du choix des fournisseurs en restauration collective dans une démarche HACCP, en 2012. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique [article] HACCP, le choix des fournisseurs, une étape souvent oubliée [texte imprimé] / Christian Delagoutte, Auteur . - 2012 . - p.54-55.
Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 252 (juin 2012)
Descripteurs : fournisseur / méthode de recherche / restauration collective Résumé : Etude du choix des fournisseurs en restauration collective dans une démarche HACCP, en 2012. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique Loi Hamon - Ce qui va changer.. ou pas / Cécile Buffard in Points de Vente, 1159 (23/06/2014)
PermalinkMain dans la main pour prévoir et planifier / Nicolas Bouvet / SPDC (2012) in Points de Vente, 1111 (19/03/2012)
PermalinkMes trucs pour vendre en période de crise / Evelyne Platnic-Cohen / Express-Roularta (2011) in L'Entreprise, 305 (11/2011)
PermalinkNégociation : les clés d'une soutenance réussie / Editialis (2015) in Action commerciale, 348 (04/2015)
PermalinkNégociations 2016 : l'anticipation, après l'orage / Yves Marin / SPDC (2015) in Points de Vente, 1176 (18/05/2015)
PermalinkNégociations commerciales : 2014, un nouveau cornes à cornes ? / Yves Marin / SPDC (2013) in Points de Vente, 1141 (09/09/2013)
PermalinkLes négociations commerciales à l'heure des grandes mutations / Sylvain Aubril / Libre service actualités (2016) in LSA. Libre Service Actualités, 2430 (13/10/2016)
PermalinkNégociations commerciales : à vos marques ! / Jonathan Nahmany / SPDC (2015) in Points de Vente, 1182 (05/10/2015)
PermalinkOù acheter ses vins en restauration ? / Paul Brunet / Société d'éditions et de périodiques techniques (2016) in L'Hôtellerie restauration, 3515 (08/09/2016)
PermalinkOù et comment acheter ses vins ? / Paul Brunet / Société d'éditions et de périodiques techniques (2017) in L'Hôtellerie restauration, 3540 (02/03/2017)
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