[article] 
inNéorestauration hôtellerie collectivités > 478 (09/2010)

Titre :	Le restaurant modulaire, un pari sur l'avenir pour Subway
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Frédéric Thual, Auteur
Editeur :	GISI, 2010
Article :	p.34
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	restauration rapide
Résumé :	Présentation du concept de restauration rapide Subway qui fait appel aux structures modulaires conçues par le leader français Yves Cougnaud.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le restaurant modulaire, un pari sur l'avenir pour Subway [texte imprimé] / Frédéric Thual, Auteur . - GISI, 2010 . - p.34.
Langues : Français (fre)
in Néorestauration hôtellerie collectivités > 478 (09/2010)

Descripteurs :	restauration rapide
Résumé :	Présentation du concept de restauration rapide Subway qui fait appel aux structures modulaires conçues par le leader français Yves Cougnaud.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique