[article] 
inLSA. Libre Service Actualités > 2156 (28/10/2010)

Titre :	Haro sur les composants à risques !
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Morgan Leclerc, Auteur
Editeur :	Libre service actualités, 2010
Article :	p.52-54
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	contrôle sanitaire des aliments / industrie agroalimentaire / qualité alimentaire
Mots-clés :	risque alimentaire  2010-
Résumé :	Enquête, réalisée en 2010, sur les exigences des consommateurs pour la qualité environnementale et nutritionnelle des produits de grande consommation. Point sur les stratégies des industriels et des distributeurs pour participer à cette consommation responsable. Point sur l'utilisation de l'huile de palme, du sirop de glucose, du paraben, des composants PTFE et PFOA. Point sur la promotion du papier et du bois issus de forêts gérées de manière responsable.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage

[article] Haro sur les composants à risques ! [texte imprimé] / Morgan Leclerc, Auteur . - Libre service actualités, 2010 . - p.52-54.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2156 (28/10/2010)

Descripteurs :	contrôle sanitaire des aliments / industrie agroalimentaire / qualité alimentaire
Mots-clés :	risque alimentaire  2010-
Résumé :	Enquête, réalisée en 2010, sur les exigences des consommateurs pour la qualité environnementale et nutritionnelle des produits de grande consommation. Point sur les stratégies des industriels et des distributeurs pour participer à cette consommation responsable. Point sur l'utilisation de l'huile de palme, du sirop de glucose, du paraben, des composants PTFE et PFOA. Point sur la promotion du papier et du bois issus de forêts gérées de manière responsable.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage