[article]
Titre : |
Michel Morin croit au développement durable |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Isabel Soubelet, Auteur |
Editeur : |
GISI, 2010 |
Article : |
p.24-26 |
Langues : |
Français (fre) |
in Néorestauration hôtellerie collectivités > 479 (10/2010)
Descripteurs : |
développement durable / restauration commerciale
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Résumé : |
Présentation de la démarche du groupe Léon de Bruxelles en matière de développement durable. Mesures mises en place dans les restaurants postes par postes. Choix des fournisseurs de moules, produit phare de l'établissement. Sensibilisation des salariés. Parcours professionnel de Michel Morin, président du directoire de Léon de Bruxelles. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
[article] Michel Morin croit au développement durable [texte imprimé] / Isabel Soubelet, Auteur . - GISI, 2010 . - p.24-26. Langues : Français ( fre) in Néorestauration hôtellerie collectivités > 479 (10/2010)
Descripteurs : |
développement durable / restauration commerciale
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Résumé : |
Présentation de la démarche du groupe Léon de Bruxelles en matière de développement durable. Mesures mises en place dans les restaurants postes par postes. Choix des fournisseurs de moules, produit phare de l'établissement. Sensibilisation des salariés. Parcours professionnel de Michel Morin, président du directoire de Léon de Bruxelles. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
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