[article]
Titre : |
Vers une restauration collective plus éco-efficace |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Elisabeth Levallois, Auteur |
Editeur : |
GISI, 2010 |
Article : |
p.84 |
Langues : |
Français (fre) |
in Néorestauration hôtellerie collectivités > 479 (10/2010)
Descripteurs : |
développement durable / restauration collective
|
Résumé : |
Présentation d'une formation proposée par Consorzio Risteco, consortium d'entreprises qui opère sur le marché des services pour la restauration. Destinée aux responsables de restauration collective, elle a pour thème : les impacts environnementaux du service de la restauration. Avantages pour le salarié et pour l'entreprise. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
[article] Vers une restauration collective plus éco-efficace [texte imprimé] / Elisabeth Levallois, Auteur . - GISI, 2010 . - p.84. Langues : Français ( fre) in Néorestauration hôtellerie collectivités > 479 (10/2010)
Descripteurs : |
développement durable / restauration collective
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Résumé : |
Présentation d'une formation proposée par Consorzio Risteco, consortium d'entreprises qui opère sur le marché des services pour la restauration. Destinée aux responsables de restauration collective, elle a pour thème : les impacts environnementaux du service de la restauration. Avantages pour le salarié et pour l'entreprise. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
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