[article] 
inNéorestauration hôtellerie collectivités > 481 (12/2010)

Titre :	Le nouveau campus de l'Edhec fait la part belle à la restauration
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Isabel Soubelet, Auteur
Editeur :	GISI, 2010
Article :	p.36-38
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	établissement d'enseignement supérieur / restauration collective
Résumé :	Présentation de l'espace de restauration du campus de l'Edhec : aménagement, organisation et fonctionnement. Restauration du site confiée à Sodexho pour le self-service et la brasserie. Offre de restauration rapide proposée par l'enseigne Sogood (Agapes Restauration). Brasserie ouverte à une clientèle extérieure. Maquette et photos de l'établissement.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le nouveau campus de l'Edhec fait la part belle à la restauration [texte imprimé] / Isabel Soubelet, Auteur . - GISI, 2010 . - p.36-38.
Langues : Français (fre)
in Néorestauration hôtellerie collectivités > 481 (12/2010)

Descripteurs :	établissement d'enseignement supérieur / restauration collective
Résumé :	Présentation de l'espace de restauration du campus de l'Edhec : aménagement, organisation et fonctionnement. Restauration du site confiée à Sodexho pour le self-service et la brasserie. Offre de restauration rapide proposée par l'enseigne Sogood (Agapes Restauration). Brasserie ouverte à une clientèle extérieure. Maquette et photos de l'établissement.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique